Пожалуй, все уже слышали об американских панкейках и пробовали их приготовить. А как насчет нового варианта приготовления этого блюда? Попробуй приготовить панкейки с кофейным маслом по рецепту ведущего утреннего кулинарного шоу Прокинься з Ектором на СТБ и неизменного судьи реалити МастерШеф Эктора Хименес-Браво.
Уже 30 марта в 10:00 в эфир СТБ возвращается утреннее шоу Прокинься з Ектором. Каждую субботу украинцы смогут начать свой день вместе с самым известным шеф-поваром страны Эктором Хименесом-Браво и его гостями — любимыми звездами проекта МастерШеф. А пока предлагаем приготовить панкейки с кофейным маслом по рецепту Эктора!
О шоколадном масле, наверное, слышали уже все, а вот о кофейном — вряд ли, — рассказывает Эктор Хименес-Браво.
Поэтому шеф-повар решил поделиться сладким и необычным рецептом панкейков, которые точно понравятся фанатам кофе и удивят гостей.
Как приготовить панкейки с кофейным маслом
Ингредиенты
Для кофейного масла:
- 200 г масла;
- 1 эспрессо;
- 10-30 г сахарной пудры (зависит от твоих вкусовых предпочтений);
- 1 яйцо.
Для панкейков:
- 30 мл кефира;
- 1 ч.л. соды;
- 50 г муки;
- 50 г масла;
- 50 г сахара;
- щепотка соли.
Приготовление
Тщательно смешай масло, сахарную пудру и эспрессо. Должна получиться довольно густая смесь. Выложи ее на пергамент, заверни в виде колбаски и положи в морозильную камеру.
Теперь перейдем к тесту для панкейков. Для этого смешай муку, соду, яйцо, масло, кефир, сахар и соль до образования однородной консистенции.
Выпекай панкейки на сковороде.
За это время кофейное масло уже должно быть готовым. Достань его из морозильника, нарежь на ломтики и положи на готовые панкейки. Также присыпь блюдо сахарной пудрой и полей эспрессо. Замечательный аромат гарантирован. Приятного аппетита!
Смотри премьерные выпуски утреннего шоу Прокинься з Ектором уже с 30 марта в 10:00 на СТБ!
А если ты любишь готовить по рецептам известного шеф-повара, советуем попробовать приготовить еще одно блюдо. Ранее мы рассказывали, как приготовить сэндвич с тунцом по рецепту Эктора Хименес-Браво.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.