В пост хочется питаться вкусно и сбалансировано. Но многие продукты употреблять нельзя. Чтобы разнообразить рацион, ты можешь готовить постные котлеты. Они очень вкусные и полезные. Делимся рецептами морковных, гречневых и капустных котлет.
Морковные котлеты — пошаговый рецепт
Понадобится:
- Морковь — 3 шт.
- Манная крупа — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
- Сахар — 2 ч.л.
- Растительное масло — 30 мл
Такие котлеты из моркови получаются сладкими, поэтому отлично подойдут для завтрака. Их точно полюбят дети. Морковь следует хорошо помыть и почистить. Нарежь ее удобными кусочками и положи в кастрюлю.
Отвари морковь примерно 15 минут, нужно, чтобы она была мягкой. Натри ее на терке или пропусти через мясорубку. К моркови добавь половину манной крупы, оставь на 15 минут. Затем добавь сахар и соль, размешай фарш.
Сформируй морковные котлеты, обваляй их в манке, обжарь с обеих сторон по 1-2 минуты. Готово!
Постные котлеты из капусты — как приготовить
Понадобится:
- Капуста белокочанная — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Манная крупа — 50 г
- Мука — 80 г
- Специи — по вкусу
- Растительное масло — 50 мл
- Панировочные сухари — 80 г
Для приготовления постных капустных котлет, разрезанную на четыре части капусту отвари в течение 10 минут. Через мясорубку пропусти лук, капусту. Для аромата можно добавить чеснок.
К постному фаршу добавь специи и просей муку. Сформируй котлеты. Обваливай их в панировочных сухарях и обжаривай по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Постные котлеты из гречки — простой рецепт
Понадобится:
- Гречка — 1 стакан
- Картофель — 4 небольших
- Панировочные сухари — 100 г
- Растительное масло — 50 мл
- Специи — по вкусу
Для приготовления постных котлет из гречки нужно сначала промыть крупу. Залей гречку кипятком в кастрюле и дай закипеть. Свари до готовности, это около 20-25 минут.
Свари картофель, его можно не чистить, только тщательно помыть. После отваривания сними кожуру. Измельчи в мясорубке картофель и гречку, добавь любимые специи. Сформируй котлетки из гречки и обваляй их в панировочных сухарях.
Обжарь гречневые котлеты на масле с обеих сторон по две минуты.
Раньше мы делились питательным меню на Великий пост.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.