Праздничные столы необязательно должны ломиться под тяжестью традиционных, но вредных блюд: салатов с майонезом, жареного мяса или жирной пищи быстрого приготовления.
Фудблогер Яна Гординовская поделилась необычным рецептом легкого и очень сытного салата с пикантной тыквой.
Однажды попробуешь и будешь готовить постоянно, — признается сама Яна.
Салат с тыквой — рецепт
Этот салат приглянется всем, к тому же — подойдет и для праздника, и для легкого ужина. А тыква полезна, особенно в такое холодное время года.
Ингредиенты салата с тыквой
- очищенная тыква;
- листья шпината или салата;
- фета;
- изюм;
- орехи;
- копченая паприка;
- корица;
- молотый перец и соль;
- оливковое масло.
Для заправки:
- 3 ст. л оливкового масла;
- 3 ст. л яблочного/винного уксуса;
- 1 ст. л меда;
- 1 ч. л дижонской горчицы;
- соль.
Приготовление салата с тыквой
- Сначала нарежь очищенную тыкву на небольшие кубики. Выложи тыкву на противень, посыпь сверху паприкой, корицей, перцем и солью, добавь немного масла — чтобы тыква не пригорела в духовой печи.
- Стал в разогретую до 200ºС духовую печь на 35 минут.
- На тарелку выложи листья салата или шпината.
- Сверху добавь кусочки сыра фета.
- Выложи на салат запеченные кусочки тыквы и присыпь их орехами.
- Добавь изюм.
- Заправь все это заправкой для салата.
Еще один салат, который точно тебе понравится — с грушей. Как приготовить салат Пьяная груша и что для этого необходимо — читай в материале.
Подписывайся на наш Telegram и следи за последними новостями!