Летом пригодятся интересные и простые рецепты из сезонных продуктов. Участница модельного шоу Нового канала Виктория Маремуха рассказала, чем питается, и порекомендовала интересный рецепт оладий из кабачков.
Это действительно идеальное блюдо: это и полезно, и сытно, просто и быстро в приготовлении и невероятно вкусно.
— Скоро начнется сезон кабачков, а значит, все смогут готовить простые и быстрые блюда.
Чтобы сделать вкус более интересным, попробуйте добавить к сметане сыр дорблю и перемешать — подавайте такой соус вместе с оладьями, будет пикантно, — посоветовала Вика.
Ингредиенты:
- кабачок — 2-3 шт.
- мука — 2 ст. л.
- яйцо — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- соль — по вкусу
- укроп — щепотка
- растительное масло — для жарки
- сметана — для подачи
- сыр дорблю (или другой сыр с плесенью) — по желанию
Способ приготовления:
- Кабачки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 10 минут выпустить сок.
- Отожмите выделенный сок.
- Добавьте муку, яйцо и чеснок, натертый на мелкой терке. Щепотку мелко нарезанного укропа добавьте в массу и перемешайте.
- Выложите ложкой небольшие оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте на среднем огне по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут румяными.
- Подавайте со сметаной или сметанным соусом с дорблю. Приятного аппетита!
К сезонным продуктам относится и молодой картофель. Ранее мы рассказывали, что интересного приготовить из молодого картофеля.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.