Любимый для многих шоколадный десерт — сникерс. По его аналогии готовят торты, конфеты, а недавно популярным стал рецепт творожной паски Сникерс на Пасху. Как приготовить паску Сникерс — пошаговый рецепт предлагаем дальше в материале.
Творожная паска Сникерс: пошаговый рецепт
Такая творожная паска является прекрасным десертом, который можно готовить не только на Пасху. Несмотря на многообещающее название, готовить творожную паску Сникерс довольно несложно.
Ингредиенты для творожной паски:
- творог — 500 г
- сливочное масло — 70 г
Ингредиенты для карамели:
- сахар — 150 г
- сливочное масло — 50 г
- сливки 33% — 80 мл
- соль — по вкусу
- арахис — 120 г
Ингредиенты для крема:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 90 г
- сливки 33% — 100 мл
Ингредиенты для шоколадной начинки:
- молочный шоколад — 60 г
- сливки 33% — 30 мл
Читать по теме
Весеннее чудо к праздничному столу: как приготовить творожную паску Три шоколада — пошаговый рецепт
Как приготовить творожную паску, сочетающую нежность сыра и терпкость шоколада? Разбираемся в этом вместе.
Приготовление карамели:
- На небольшой огонь поставь емкость, добавь туда сахар и растопи его, постоянно помешивая.
- Добавь сливочное масло, соль и быстро перемешивай.
- Отдельно нагрей сливки, добавь их к карамели, быстро перемешай и убери из огня.
- Сбей карамель блендером, отдельно обжарь и очисти арахис, добавь его в карамель.
Приготовление крема:
- Нагрей сливки.
- Взбей яйца и сахар блендером, добавь их к сливкам и продолжай варить на среднем огне, помешивая, до загустения.
- Еще раз сбей все блендером и отставь остыть.
Приготовление шоколадной начинки:
- Нагрей сливки.
- Вкинь в сливки кусочки шоколада.
- Растопи шоколад и перемешай его.
Приготовление творожной паски:
- К творогу добавь сливочное масло комнатной температуры, холодный крем и все сбей блендером.
- К массе добавь карамель с арахисом и шоколадную начинку, осторожно перемешай массу кондитерской лопаткой, чтобы получился мраморный рисунок.
- Форму для паски поставь на тарелку, застели двойным слоем влажной марли.
- В форму выложи сырную массу, заверни края марли, поставь наверх тарелку и положи на тарелку что-то тяжелое. Отправь сырную паску в холодильник на ночь.
- Утром переверни паску и выложи ее из формы на тарелку, укрась сверху карамелью.
Приготовить творожную паску также можно в мультиварке: рецепт творожной паски в мультиварке ищи в нашем другом материале.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!