Когда на улице наконец настоящая холодная, но снежная зима, самое время достать с полки большие чашки с теплым чаем, печь пироги и готовиться к Новому году.
А вдруг захочется пригласить друзей на ужин – чем угощать? Необычным зимним десертом с привкусом Рождества. Самое время создавать домашний уют, утверждает ресторатор, популярный шеф-повар Эктор Хименес-Браво у себя в Instagram.
Для приготовления нам понадобятся:
- Одинаковые яблоки — 5 шт
- Грецкие орехи — 100 гр
- Изюм — 100 гр
- Сахар коричневый — 150 гр
- Каркаде — 10 гр
- Специи из-под глинтвейна (корица, кардамон, гвоздика, имбирь)
- Апельсиновая цедра
- Вода — 300 мл
Приступаем к готовке
- В яблоках вырезаем внутренность, как на видео.
- Изюм нарезаем, дробим орехи и фаршируем этой начинкой яблоки.
- Делаем маринад: сахар, чай, специи, цедру и воду соединяем в сотейнике и ставим закипать 5 минут на среднем огне.
- Нам предстоит запекать яблоки в маринаде, очень важно они не прилипли к фольге. Яблоки будут очень сочные.
- Заворачиваем фаршированные яблоки, как на видео, и заливаем маринадом.
- Ставим запекаться в духовку при 180 градусах 15-20 минут.
И самое вкусное: сметану или йогурт выкладываем на дно тарелки, сверху порцию яблок и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
А если сладенького хочется еще, советуем почитать о том, как приготовить зефир в домашних условиях.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!