В нашей жизни так много стресса, работы и обязанностей, что просто необходимо вознаграждать себя чем-то, что приносит удовольствие.
Для многих людей таким удовольствием есть что-то вкусное и сладкое: фрукты, кондитерские изделия, сухофрукты и т.д.
Однако всему должна быть мера. Если стабильно ее не соблюдать, можно не только набрать несколько лишние килограммы, но и замедлить метаболизм, спровоцировать акне, диабет, ухудшить эмоциональное состояние и т.д.
Диетолог Наталья Самойленко рассказала, почему нам так сильно хочется сладкого и в каких количествах его можно себе позволить, чтобы не навредить.
Почему хочется сладкого
Все гениальные ответы, на которые некоторые ищут ответы годами, просты. Чаще всего хочется чего-нибудь сладкого из-за того, что в рационе не хватает правильных сложных углеводов.
Углеводы, прежде всего, главный источник энергии для нашего тела и неотделимая часть здорового питания. Еще одной причиной постоянного желания съесть что-то сладкое являются сахарозаменители.
А сахарозаменители не навредят?
Негативных последствий сладкого для нашего здоровья хватает. Большинство любителей сладенького это понимают, ведь научных исследований и общей информации вполне достаточно, чтобы сделать выводы.
Именно поэтому мы стали искать здоровую и натуральную альтернативу сахару. Некоторые открыли для себя мед, кокосовый и коричневый сахар, сироп агавы, стевию, различные низкокалорийные сахарозаменители.
Однако мало кто знает, что все эти альтернативы, которые выглядят менее калорийными и более здоровыми, обладают тем же действием, что и обычный сахар.
Доказано, что заменители повышают риск развития ожирения, метаболического синдрома, инсулинорезистентности и сахарного диабета второго типа.
Также подсластители могут изменять восприятие вкуса и способность поглощать питательные вещества. Так что вполне логично, что могут появиться головные боли, проблемы с учебой и концентрацией.
Что можно есть и сколько?
Итак, теперь, когда ты знаешь обо всех нюансах диетических сахарозаменителей, пора приоткрыть занавес, что же не навредит твоему здоровью.
Диетолог утверждает, что единственный натуральный и полезный сахарозаменитель — стевия. А вообще лучшей альтернативой сахару являются свежие фрукты.
Несмотря на то, что в них содержится фруктоза, клетчатка и волокна замедляют всасывание сахаров. Поэтому цельный фрукт всегда лучше всех заменителей, фрешей и соков.
Также многие предпочитают сухофрукты, считая их диетической заменой конфетам. Однако на самом деле сухофрукты — это сахар в кубе.
Они лишены клетчатки, что способствует более быстрому всасыванию сахара, но содержат столько же фруктозы, как и фрукты, из которых их сделали.
Дневная порция сахара для женщин
- 300 г свежих фруктов;
- 1-2 ч. л меда;
- 20-30 г сухофруктов.
Дневная порция сахара для мужчин
- 350 г свежих фруктов;
- 1-2 ч. л меда;
- 40-50 г сухофруктов.
В осеннее время года мы чаще болеем. Что нужно есть, чтобы поднять иммунитет, читай в нашем материале.
Не пропускай самое интересное! Подписывайся на наш Telegram-канал.