В сезон грибов в лесу можно заметить немало мухоморов. Кто-то сразу обходит их, а кто-то интересуется вкусом, поэтому хочет их все-таки попробовать. Читай в нашем материале, можно ли есть мухоморы и какими могут быть последствия.
Можно ли есть мухоморы: какими будут последствия
Смертельная доза мухоморов — в среднем 3-4 кг. В мухоморах меньше токсичных веществ, чем в бледных поганках. Однако и один сырой гриб может вызвать отравление.
Избавиться от токсинов в мухоморах можно частично, если вскипятить их или высушить. Однако возникает вопрос, зачем вообще употреблять мухоморы, если они токсичные?
Некоторые потребляют мухоморы для того, чтобы почувствовать микродозу психоактивных веществ. Этот тренд начал распространяться в социальных сетях. Мухомор является дешевым, но опасным способом. Поэтому лучше не рисковать своим здоровьем ради мимолетных трендов.
В мухоморах содержатся такие токсичные вещества как мускарин и микоатропин. Они способны поразить органы — печень и почки, центральную нервную систему. Летальных случаев мало, но они есть. С распространением трендов в социальных сетях на поедание мухоморов увеличилось количество людей с симптомами отравления и тяжелыми последствиями.
Смертельные случаи происходят в 2-3% после съедания мухоморов. Смерть наступает через 6-12 часов. Некоторые виды мухоморов имеют незаметные симптомы отравления, они влияют на организм в течение нескольких часов, а затем помочь человеку медицинским путем почти невозможно.
Так что если у тебя есть возможность собрать другие грибы — лучше сделать это и не рисковать своей жизнью. Некоторые предпочитают высушивать мухоморы — якобы так они “теряют” токсины и становятся пригодными к употреблению.
На самом деле, это не так. В сушеных мухоморах остается мусцимол. Это вещество ядовитым не является, однако оно недостаточно изучено. В лечебных целях потреблять сушеные мухоморы также нельзя.
Мусцимол, содержащийся в мухоморах, является психоактивным веществом, которое влияет на нервную систему. Он может менять твое моральное состояние, эмоции, мышление. Люди, которые уже употребляют мухоморы в минимальной дозировке, могут чувствовать “улучшение” и делиться этим способом с другими.
Однако научного подтверждения положительного влияния мухоморов на здоровье нет, поэтому это не более чем эффект плацебо.
Раньше мы рассказывали, как хранить сушеные грибы.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.