Если в лесу ты сомневаешься, съедобен ли этот гриб — лучше не брать его в корзину. Ведь это может угрожать твоей жизни или жизни близких.
Также советуют поступать, если блюда с грибами, например консервация, вызывают у тебя сомнения. Держи советы, как оказать первую помощь при отравлении грибами.
Симптомы отравления грибами
Всеукраинский союз парамедиков отмечает, что к симптомам пищевого отравления грибами относятся:
- Тошнота и рвота.
- Боль в животе, диарея.
- Слабость.
- Головокружение, потеря сознания и головные боли.
- Галлюцинации и судороги.
- Температура, потливость.
- Тремор, тахикардия, помутнение в глазах.
Кроме того, симптомы могут проявляться от 30 минут до нескольких суток после употребления грибов. Интоксикация лесными грибами зависит от вида, возраста и способа приготовления.
Первая помощь при отравлении грибами
Если ты наблюдаешь у себя или родных что-нибудь из этих симптомов, нужно немедленно оказать первую помощь:
- Сделай промывание желудка кипяченой водой.
- Больной должен пить много воды небольшими порциями.
- Вызови скорую помощь для дальнейшего лечения.
Как не отравиться грибами
Если ты не можешь отказаться от грибов, научись их правильно выбирать и готовить. Эти советы пригодятся тебе:
- Покупай грибы в супермаркетах. На этикетке должна быть четко указана дата сбора, название и место выращивания.
- Не покупай грибы на рынках или с рук.
- Собирай только хорошо знакомые виды — слишком молодые или старые лучше тоже не брать.
- Собирать грибы возле производств и на грязных местностях тоже не стоит, они впитывают в себя токсины.
- Грибы правильно собирать после дождя, потому что в засушливую погоду токсины из них не выходят.
- Собранные грибы необходимо трижды проварить в соленой воде.
- Ни в коем случае не ешь сырые грибы.
Раньше мы рассказывали о списке ядовитых грибов Украины. Читай, чтобы не перепутать.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.