Противовоспалительная диета имеет значительные преимущества для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, улучшение когнитивных функций и даже замедление процесса старения, о чем пишет Real Simple.
Среди большого выбора продуктов особое внимание стоит уделить двум — шпинату и зернам граната, которые считаются наиболее эффективными.
Шпинат: источник витаминов и антиоксидантов
Шпинат является настоящим суперпродуктом, богатым витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Диетолог Криста Браун отмечает, что его регулярное потребление способствует:
- снижению риска диабета — ежедневное потребление шпината снижает риск этого заболевания на 26%;
- улучшению когнитивных функций — половина стакана вареного шпината в день может отсрочить когнитивное старение до 11 лет;
- профилактике рака — исследования показывают, что одна чашка листовой зелени ежедневно снижает биомаркеры, связанные с колоректальным раком.
Фото:Pexels
Наиболее полезно употреблять шпинат в сыром виде, так как он сохраняет максимальное количество лютеина — антиоксиданта, который снижает воспаление, связанное с ухудшением когнитивных функций, сердечными заболеваниями и риском онкологии.
Гранат: источник полифенолов и клетчатки
Зерна граната — это природное противовоспалительное средство благодаря элагитанинам, которые обладают мощным биоактивным действием.
Маша Дэвис, автор книги Ешьте свои витамины, подчеркивает дополнительные преимущества:
- здоровье пищеварения — полстакана зерен граната содержат около 4 граммов клетчатки;
- улучшение кровообращения — антиоксиданты граната улучшают кровообращение и способствуют здоровью сердца;
- здоровье кожи — полифенолы способствуют регенерации кожи и борьбе с окислительным стрессом.
Диетологи рекомендуют съедать около полстакана зерен граната в день, отдавая предпочтение семенам, а не соку, из-за более высокого содержания клетчатки и витамина С.
Фото:Pexels
Идеи для приготовления
Оба продукта легко интегрировать в повседневный рацион:
- Салаты: добавь шпинат и зерна граната в салаты для освежающего вкуса и пользы для здоровья.
- Смузи: сочетай шпинат с фруктами, такими как ананас или яблоко, для полезного напитка.
- Основные блюда: приготовь гранатовый винегрет или зеленую шакшуку со шпинатом.
Альтернативы
Если шпинат или гранат тебе не по вкусу, диетологи предлагают альтернативы.
- Брокколи: темно-зеленые овощи, богатые клетчаткой и витаминами. Их можно запекать с оливковым маслом и чесноком.
Фото: Pexels
- Кислые вишни: они уменьшают мышечную боль после физических упражнений, улучшают сон благодаря мелатонину и борются с воспалением благодаря антоцианам.
Фото: Pexels
Шпинат и гранат — идеальный выбор для противовоспалительной диеты, помогая не только снизить риски заболеваний, но и обеспечивать организм полезными веществами.
Добавляя эти продукты в рацион, ты не только улучшишь свое здоровье, но и получишь удовольствие от вкусных блюд.
Держи еще материал о том, какие упражнения следует делать, чтобы похудеть в талии.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!