При слові “кінза” дехто солодко прижмурює очі й подумки вдихає приємний пряний аромат. Але є й такі, хто морщить носа і каже, що кінза тхне чи то милом, чи то пліснявою. Що поробиш, ця трава смакує не кожному. Хоча дослідження свідчать, що прихильників спеції все-таки в шість разів більше. А от плоди кінзи під назвою “коріандр”, здається, полюбляють усі, тож сенс посадити кінзу на власному городі є! Коли садити кінзу на розсаду та у відкритий ґрунт — читай у нашому матеріалі.
Коли садити кінзу у відкритий ґрунт
Більшість садівників цікавить питання: коли вже можна садити кінзу у відкритий ґрунт? Кінза любить прохолодну погоду і багато світла, тож коли минули морози — можна саджати.
Найкраще саджати її на ранкове сонце та післяобідню напівтінь. Але на сильному сонці вона швидко дасть насіння. Якщо хочете, аби кінза подовше потрималася в стадії зелені — шукайте їй не надто спекотне місце.
Грядку під кінзу краще було б підготувати ще восени. Перекопати, прибрати попередній врожай, удобрити калійною сіллю.
Коли можна садити кінзу у відкритий ґрунт? Вона холодостійка, тож сій без вагань, починаючи з квітня. Грунт тоді добре зволожений талим снігом, а сонце ще не пекуче.
Землю перед посадкою добре розпуши, підгодуй органічними добривами. Якщо потрібно — полий.
Якщо сієш насіння одразу в ґрунт, починай робити перші грядки десь через тиждень після останнього заморозку.
Чи потрібно замочувати насіння кінзи перед посадкою
Аби насіння рясно зійшло, попередньо на кілька годин замочи його в воді. А ще краще — в соку алое. Вода змиває з поверхні ефірні олії, які пригальмовують сходи. Замочене насіння зійде набагато краще. Алое ж додасть сходам сил і захистить від хвороб.
- Висівай кінзу рядками, на відстані 15 см один від одного. Краще, якщо це буде не низина, щоб трава не вимокла.
- Заглиблюй насіння в землю на 3-5 мм і злегка присип зверху. На квадратний метр тобі вистачить приблизно 3 г насіння.
Коли садити кінзу на розсаду
Розрахуй так, щоб розсаду висадити у відкритий ґрунт через 2-3 тижні після останніх заморозків.
Якщо плануєш виростити кінзу з розсади, висій її в склянки на підвіконні. Тримай їх при температурі 15-20° C.
Кінза не любить пересадок, тому не саджай її в загальні контейнери. Накрий склянки плівкою. А коли сходи з’являться, зніми її.
Як швидко проростає насіння кінзи? Попередньо замочене насіння проросте за тиждень.
Без попередньої обробки сходи чекатимеш до двох тижнів.
У відкритий ґрунт висаджуй розсаду, коли минеться загроза повернення заморозків. Холодів рослина не боїться. Якщо все-таки температура до нуля і нижче, вкрий грядку.
Найкраще висаджувати кінзу “хвилями” через два тижні.
Трава доволі швидко росте і дає насіння, а у такий спосіб ти завжди матимеш свіжий урожай.
Якщо хочеш отримати максимально ранній врожай кінзи, посади її в парник або просто під поліетиленову плівку.
Коли рослини виростуть приблизно до 5 см, можеш підгодувати їх азотним добривом. Але спочатку зроби проріджування грядки та прибери з неї слабенькі паростки. Їх можна відправити у весняний салат.
Три простих правила догляду кінзи
- добре прополюй бур’яни;
- розпушуй ґрунт;
- вчасно поливай.
Вирощувати кінзу нескладно, а приємним бонусом до неї ти отримаєш іще й коріандр. Смачного тобі пряного врожаю! А якщо хочеш більше дізнатися про те, як зробити споживання прянощів і зелені ще кориснішим, читай про це в нашому іншому матеріалі.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!