Ситний варіант млинців на Масляну 2024 — з куркою та грибами. Адже такі млинці можна подавати як окремою стравою, так і з іншими.
Покроковий рецепт, як приготувати млинці з куркою та грибами, шукай далі у матеріалі.
Млинці з куркою та грибами: покроковий рецепт
Для приготування млинців з куркою та грибами тобі знадобиться зовсім небагато простих інгредієнтів.
Інгредієнти для млинців:
- молоко — 500 мл
- борошно — 200 г
- яйця — 3 шт.
- сіль — на смак
- цукор — 1 ст. л
Інгредієнти для начинки:
- шампіньйони — 300 г
- цибуля — 1 шт.
- куряча грудка — 1 шт.
- сметана — 1 ст. л
- сіль — 1 ч. л
- перець мелений — дрібка
- олія — 4 ст. л
Читати на тему
Що готують на Масляну: традиційні млинці й не тільки
Які ще страви готували наші пращури, окрім млинців? Читай в нашому матеріалі, обирай рецепти та починай творити свої кулінарні шедеври.
Приготування:
- Щоб приготувати млинці, зроби суміш для випікання. Для цього яйця збий з цукром, додай молоко та добре перемішай. У яєчно-молочну суміш додай просіяне борошно та дрібку солі.
- На розігрітій сковороді з краплею олії смаж млинці по 1 хвилині з кожного боку.
- Після приготування млинців, остуди їх. За цей час приготуй начинку до млинців.
- Щоб приготувати начинку, почисть та дрібно нашинкуй цибулю. Вкинь її на розігріту з олією сковорідку та смаж до прозорості. Поріж курячу грудку й додай до цибулі. Почисть гриби та додай до мʼяса та цибулі, приправ усе сіллю, перцем та сметаною, тримай на невеликому вогні ще кілька хвилин.
- Після приготування начинки, на млинець викладай по дві столові ложки начинки та закручуй його зручним тобі способом: як налисник, у рулетик чи конвертиком.
Подавати млинці з куркою та грибами можна до жульєну, рецепт якого ти знайдеш в нашому іншому матеріалі.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!