Салати — вже традиційна частина новорічного столу українців, які стоять поруч з головною м’ясною стравою та різноманітними закусками. Це багатогранна річ, тому варіантів салату на Новий рік так багато, що варто було б подовжити свята і спробувати приготувати все.
А сьогодні пропонуємо тобі приготувати на Новий рік салат Змійка, рецептом якого поділився YouTube-канал Смачна сторінка. Тим паче, що 2025 рік буде роком Зеленої Змії, а тому салат уособлюватиме головний символ.
Салат Змійка: рецепт покроково
Інгредієнтів небагато, але всі вони гарантують смачне та поживне поєднання у спільній тарілці:
- куряче філе — 200 г;
- гриби — 250 г;
- цибуля — 1 штука;
- яйця — 3 штуки;
- картопля — 2-3 штуки;
- сир плавлений — 100 г;
- ківі — 4-5 штуки;
- оливки;
- майонез — для заправки.
Насправді для цього салату підійдуть будь-які інгредієнти, але краще обирати м’ясо. Саме воно гарно смакуватиме разом з кисло-солодким ківі.
Нарізаємо гриби та цибулю маленькими шматками. У сковорідці розігрій олію та виклади в неї цибулю. Обсмаж до прозорості, а потім виклади гриби та обсмаж на повільному вогні до появи золотистої скоринки. Додай солі та сушеного часнику.
Тим часом звари куряче філе. У воду додай сіль, лавровий лист та кілька горошин чорного перцю. Звари яйця та картоплю.
Картоплю треба натерти на дрібній терці та викласти на тарілку у вигляді змійки. Зверху покриваємо шаром майонезу.
Далі викладаємо смажені гриби з цибулею, так само дотримуючись форми змійки. Знову вичавлюємо майонез.
Потім викладаємо нарізане шматочками куряче філе, повторюємо дію з майонезом. На дрібній терці натираємо яйця та плавлений сир.
Змішуємо їх одне з одним і так само викладаємо на інші шари салату. Знову вкриваємо майонезом.
Останніми викладаємо порізані кубиками ківі, попередньо очистивши від шкірки. Зі шматочка моркви можна вирізати язичок змійки, а очі робимо з чорних оливок.
Прикрасити салат Змійка можна й іншими продуктами, наприклад, зеленню. А до шарів додати інші овочі, наприклад, огірок, моркву тощо.
А ще ми пропонуємо приготувати цікавий та красивий салат Гранатовий браслет. Він точно вразить всіх присутніх за столом своїм виглядом.
Фото: скріншоти з відео Смачна сторінка
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.