Готувати 12 страв на Різдво не хочеться, а чогось смачного з’їв(-ла) би? На Різдво необов’язково щороку готувати складні та “базові” страви, а тому ми підібрали для тебе добірку смачних і доречних, які підійдуть до святкового столу. Читай, що приготувати на Різдво.
Що приготувати на Різдво: добірка смачних страв для святкового столу
Кутя на Різдво — покроковий рецепт
Щоб приготувати кутю на Різдво, знадобиться небагато часу та інгредієнтів. Вона виходить смачна та ароматна. Спробуй приготувати за цим покроковим рецептом.
Знадобиться
- Пшениця — 200 г
- Мак — 75 г
- Родзинки — 50 г
- Волоські горіхи — 100 г
- Мед — 75 мл
- Ванільний цукор, лимонна цедра, цукор — за смаком
Приготування
- Пшеницю перебери, промий кілька разів та замочи на ніч у холодній воді. Зранку злий воду, залий чистою та доведи до кипіння. Вари пшеницю 30-50 хвилин.
- Мак також потрібно промити холодною водою. Після цього залий його окропом на півгодини. Злий воду та дай просохнути. Те саме зроби з родзинками.
- Наріж горіхи, а мак розітри з цукром. Потім змішай усі інгредієнти — пшеницю, горіхи, родзинки, мак з цукром. Додай меду. Також можна додати лимонну цедру для аромату.
Салат з яловичиною та горіхами
Такий салат не буде банальним, а через свій склад — смачним та корисним. Для прикрашання салату тобі знадобиться виноград. Але якщо його складно знайти, можна готувати без нього.
Знадобиться
- Яловичина — 300 г
- Волоські горіхи — 100 г
- Яйця — 3 шт.
- Сир — 50 г
- Майонез — 70 г
- Сіль, перець
- Виноград білий (без кісточок) — для прикрашання
Приготування
- Відвари м’ясо на середньому вогні близько години. Яйця звари вкруту та залий холодною водою.
- Яловичину наріж невеликими шматочками. Горіхи дрібно наріж. Натри сир та яйця на середній тертці.
- У салатник викладай шарами — яловичина, майонез, горіхи, сир, яйця. Кожен шар можна продавлювати ложкою для красивої форми. Верхівку салату потрібно змастити майонезом. На цьому етапі можна прикрасити салат нарізаними навпіл ягодами винограду.
Салат потрібно залишити на годину в холодильнику. А після цього можна подавати до святкового столу.
Пиріг із капустою
Заливний пиріг з капустою та сметаною приготувати дуже легко. Він смачний та ситний, тому сподобається тобі та гостям.
Знадобиться
- Капуста білокачанна — 500 г
- Сметана — 100 г
- Яйця — 3 шт.
- Сода — 3 г
- Спеції, кріп — за смаком
- Борошно — 150 г
Приготування
- До сметани додай соду на кінчику ножа. Розмішай вінчиком. В окрему мисочку вбий яйця, посоли та збий вінчиком. Поєднай обидві суміші.
- Просій борошно невеликими частинами. Вимішай однорідне тісто.
- Шаткуй капусту тонкими смужками. Подрібни ножем трохи кропу. Додай до капусти. Посоли та поперчи її, обімни руками.
- Капусту виклади у форму для запікання та залий тістом.
- Запікай пиріг 20-30 хвилин за температури 180°C.
Свиняча корейка — покрокове приготування
Печене м’ясо — завжди головна страва на столі. Приготувати свинячу корейку нескладно. Тримай покроковий рецепт.
Знадобиться
- Свиняча корейка на кістці — 1,5 кг
- Гірчиця — 2-3 ст. л.
- Часник — голівка
- Гострий перець, сіль
Приготування
- М’ясо промий, зачисть та поклади на паперові рушники.
- Наріж часник, перець.
- М’ясо перев’яжи ниткою, а після цього натри спеціями, часником та гострим перцем. Найкраще робити це в рукавичках.
- Змасти шаром гірчиці. Потім поклади в рукав для запікання. М’ясо має промаринуватися щонайменше дві-три години у холодильнику.
- Запікай свинячу корейку протягом години за температури 180°C. Впродовж запікання можна розрізати рукав та поливати м’ясо соком, що утворюється.
Раніше ми розповідали, які м’ясні страви приготувати на Різдво.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!