Фарбуючи яйця лушпинням цибулі, можна отримати красивий коричневий відтінок. Такий метод використовують десятиліттями, а проводять фарбування перед Великоднем, у Чистий четвер. Як фарбувати яйця в лушпинні цибулі — читай у матеріалі.
Як пофарбувати яйця в лушпинні цибулі: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- яйця — 10 шт.
- цибуля — близько 20 шт.
- сіль — 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Важливо, що крім інгредієнтів для гарного фарбування яєць у лушпинні цибулі потрібно буде ще взяти каструлю, марлю, товсті безбарвні нитки, свіжі листи кропу, петрушку, ватні диски, соняшникову олію, рушник та інший посуд.
- Добре промий яйця і залиш на годину за кімнатної температури.
- Очисть лушпиння з 20 або більше цибулин.
- Помісти лушпиння цибулі у велику каструлю і залий водою.
- Невелику частину лушпиння залиш сухою, для того, щоб обернути в неї частину яєць.
- Вари лушпиння близько години на повільному вогні. Готовність визнач за насиченістю кольору відвару. Чим більше лушпиння цибулі, тим довше її потрібно варити.
- Додай у каструлю з відваром 1 ст. л. солі.
- Поділи яйця на кілька груп. Одну групу великодніх яєць обгорни товстими безбарвними нитками й тоді після варіння на них вийде візерунок у вигляді ліній, що перетинаються.
- На яйця з другої групи поклади листочки кропу, петрушки або будь-які інші й зверху загорни їх тонкою прозорою панчохою або марлею так, щоб листочки залишалися закріпленими на поверхні яєць.
- Яйця з третьої групи обгорни в сухе лушпиння цибулі та загорни в марлю так, щоб лушпиння було щільно притиснуте до поверхні яєць.
- Це створить на поверхні яєць красиві візерунки та мармурові переходи.
- Поклади яйця в каструлю з лушпинням цибулі так, щоб вони були повністю приховані водою і добре профарбувалися з усіх боків.
- Збільш вогонь і вари протягом 20 хвилин, іноді обережно повертаючи яйця для їх рівномірного фарбування.
- Налий у чисту каструлю холодної води, виклади туди пофарбовані яйця та залиш їх остигати.
- Коли пофарбовані яйця охолонуть, зніми з них нитки, марлю та листочки. Протри.
- Для того щоб великодні яйця блищали, їх можна протерти олією після того, як вони повністю висохнуть.
- Для цього потрібно капнути соняшникову олію на ватний диск і протерти ним яйця, а після натирання прибрати надлишки олії з яєць чистим ватним диском.
Як зробити малюнок на яйцях
Якщо ти не хочеш використовувати листя кропу для прикрашання шкаралупи, можна використовувати такі способи:
- наліпки;
- скотч;
- фломастери;
- фарби акварель;
- пластилін;
- блискітки;
- стрічки та мережива;
- конфеті.
Тісто є основою вдалої випічки. Раніше ми розповідали, як приготувати паску з олександрійського тіста.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.