Один із головних символів світлого свята Воскресіння Господнього — паска. Її приготуванням займаються напередодні свята, освячують у церкві та подають до сімейного столу.
Багато хто з нас чекає цієї події цілий рік, щоб ще раз відчути особливі смак та текстуру великоднього виробу. Як прикрасити паску просто та красиво — читай у матеріалі.
Як прикрасити паску 2025: ідеї
Прикрашання паски — це ніщо інше, як справжня прадавня медитація! Раніше українські господині виготовляли прикраси на вершечок паски з тіста: випікали хрести, букви ХВ тощо.
До речі, якщо тебе цікавить, як зробити свою випічку більш автентичною, то спробуй виконати прикраси на паску з тіста за нашим іншим рецептом.
Кілька сучасних ідей пропонуємо далі.
Як можна прикрасити паску в 2025 році з цукрової пудри
Для того, щоб зробити тематичну прикрасу, тобі необхідно перед цим вирізати з паперу трафарет із силуетом церкви, куполів, яєць або хреста. Крім цукрової пудри, візьми кілька крапель сиропу чи меду.
Після цього змасти верх паски сиропом або медом тонким шаром. Приклади трафарет, посип малюнок цукровою пудрою. А по краю припороши пудрою, щоб вийшла рамка навколо малюнка.
Як прикрасити паску 2024 ажуром
Щоб надати пасці ажурну шапочку, потрібно взяти білу та шоколадну глазур, декоративні готові кулінарні прикраси (квіти, кульки, фігурки).
Малюнок краще виконувати за допомогою мішка з дуже тонкою насадкою. Для того, щоб зробити мережива на паску, змасти верх випічки шоколадною глазур’ю.
Білу глазур помісти в кондитерський мішок і малюй візерунки, видавлюючи суміш. Поверх малюнка додай фігурки готового декору.
Як прикрасити паску квітами
Для того, щоб зробити подібний декор, потрібно чимало часу і сил. Спочатку переконайся в тому, чи в тебе є міксер, кондитерські мішки, насадки різної форми для створення декору з крему.
Для крему приготуй такі інгредієнти:
- яєчний білок — 120 г (3–4 яйця)
- цукор — 250 г
- вода — 80 мл
- лимонна кислота — 0,5 ч. л.
- харчові барвники кількох видів
Спосіб приготування заварного білкового крему:
- Вари сироп із цукру та води до готовності.
- Наприкінці додай лимонну кислоту. Поки вариться сироп, збий міксером яєчні білки. Вливай гарячий сироп у білкову піну, продовжуючи збивати, поки крем не почне відходити від стінок чаші.
- Розділи крем на частини, в кожну додай різні харчові барвники та помісти в окремі мішки.
- За допомогою насадок зроби квіти, які тобі до вподоби.
- Постав квіти на лист, покритий папером.
- Суши декор у духовці при температурі 80 °C протягом трьох годин, потім залиш іще на годину для остигання.
Як красиво прикрасити паску віночком зі швейцарської меренги
Для приготування прикраси візьми такі інгредієнти:
- сирі білки із 3 яєць (близько 105 г)
- цукор — 210 г (удвічі більше, ніж білка)
- лимонна кислота — щіпка
- харчові барвники — рожевий, бузковий, жовтий, зелений
Також тобі знадобляться кондитерські мішки з однаковою насадкою у вигляді зірки та пергаментний папір для випікання.
Спосіб приготування
- Меренгу готують на бані. Для цього розмішай у чаші білок та цукор.
- Збивай суміш ручним міксером і розділи крем на частини.
- Змішай кожну із барвником. Нанеси на пергаментному папері.
- Оформи у кожному колі у вигляді вінка квіти, листя та зірочки різної величини.
- Просуши меренги в духовці за температури 80 °C протягом трьох годин. Готові сухі вінки прикріпи на паски на основу, що не просохла, з глазурі.
Як прикрасити паску топерами та квітами з французької меренги
Такі прикраси потрібно робити на основі французької меренги на шпажці. Для початку збий білки з лимонною кислотою. Додай порційно цукрову пудру (0,5–1 ст. л.), і продовжуй безперервно збивати.
Маса має стати білою, стабільною і глянсовою. Декілька частин крему після цього необхідно змішати з різними барвниками.
На лист, покритий папером, поклади дерев’яні шпажки та оформ на них топери — великі літери. Наприклад, ХВ (Христос Воскрес), у їхній основі — дрібні квіти. Випікай прикраси так само як швейцарську меренгу.
Як прикрасити паску: ідеї
Ми підшукали для тебе ще кілька ідей для натхнення, як можна красиво та незвично прикрасити паску на Великдень 2025.
@sophie_bondareva зберігай ідею декору пасок. сьогодні прикрашала сублімованою малиною і полуницею від @VITBERRY.СУБЛІМОВАНІ ПРОДУКТИ #паски #декорпаски #якприкраситипаску #паска #паскарецепт #рецепти #паска2025 #великдень ♬ оригінальний звук – bondarevas
@nataliia.zhuk 👇👇👇Інгредієнти: 👇👇👇 ✅ маршмеллоу ✅ соломка ✅ цукор або цукрова пудра ✅ кондитерський мішок Як прикрасити пасочку у цьому році. Та все дуже просто. У Сільпо @Сільпо (торгова мережа) купуємо маршмеллоу та соломку. Маршмеллоу викладаємо у кондитерський мішок, розтоплюємо у гарячій воді. Добре розминаємо. Та ось так, нескладно, як показано на відео, робимо гілочку верби. Подивіться як гарно виходить. Потім обсипаємо цукром або цукровою пудрою та викладаємо на пасочки. Також з кольорового маршмеллоу можна зробити квіточку. І теж прикрасити наші пасочки. Обов’язково спробуйте це зовсім не складно та дуже гарно. #паска #якприкраситипаску #верба #гілочкаверби ♬ оригінальний звук – Смачні Рецепти
Раніше ми розповідали, як приготувати паску за рецептом відомої на весь світ галичанки Дарії Цвєк: рецепт шукай за посиланням.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.