Ни для кого не секрет, как сложно правильно подобрать для себя диету так, чтобы не только улучшить свой внешний вид, но и не навредить внутреннему — уязвимый кишечник всегда страдает прежде всего.
Как подобрать правильную для себя диету для похудения и от чего зависит здоровье нашего желудка, рассказывает нутрициолог Анастасия Голобородько.
Микробиота кишечника — постоянно изменяющаяся и формируемая экосистема с триллионами бактерий. ⠀
Последствия различных модных диет для модуляции микробиоты кишечника пока неизвестны и могут привести к изменениям видового баланса, а соответственно — защитного барьера и иммунного ответа.
От этого зависят и процессы борьбы с болезнью, уровни энергии, состояние кожи, настроение и вообще то, как ты усваиваешь пищу.
Поэтому основное, что нужно помнить при выборе любой диеты:
- Пища оказывает ключевое влияние на микробиоту кишечника.
- Высокое потребление животных белков, насыщенных жиров, сахара и соли стимулирует рост патогенных бактерий и вредит полезным бактериям, то есть — имеем плохой кишечный и иммунный ответ.
- Сложные углеводы и растительный белок увеличивают количество полезных бактерий.
- Омега-3, полифенолы и разнообразные микроэлементы также приносят пользу и модуляцию кишечной микробиоты.
- Переработанная пища, фритюр, отбеленная мука, сахар, много очищенных жиров, соли, красители-консерванты, а также любимая “предкассовая зона” убивают микробное разнообразие кишечника с точки зрения типов и видов. Это чревато дисбактериозом, изменением барьерной функции и проницаемости, аномальной активацией иммунных клеток.
- Элиминационные диеты и протоколы типа low-FODMAP, безглютеновая диета могут улучшить симптомы синдрома раздраженного кишечника и воспалительных заболеваний кишечника.
Что выбрать?
Золотым стандартом остается та же формула здорового пищевого поведения.
Это условная средиземноморская диета:
- Пескатарианство (можно употреблять морепродукты и рыбу, но не употреблять мясо других животных).
- Мясо (очень редко).
- Много овощей, оливкового масла и оливок.
- Зерновые и молочные продукты в ограниченном количестве.
- Паузы между приемами пищи, особенно важна ночная пауза — 12 часов.
- Вода как основная жидкость.
Следи за своим здоровьем и питанием! Особого внимания требует подбор продуктов питания, ведь сейчас как раз сезон свежих овощей и фруктов. Как уберечься от нитратов и какие продукты выбирать, мы писали ранее в материале.А ещё, у Вікна-новини есть Telegram: подпишись, чтобы видеть самое интересное!