Бананы уже давно полюбились украинцам. Ведь их можно есть с блинами, мороженым и другими лакомствами. Что приготовить из бананов — читай в материале.
Что приготовить из бананов: нежный торт
Ингредиенты:
- 300 г печенья (может быть сахарное или песочное);
- 2 больших банана;
- 300 г сметаны с жирностью 25%;
- 100 г сахара;
- 100 мл крепкого чая;
- 2 ст. ложки какао-порошка.
Способ приготовления:
- Завари чай и дай ему настояться. Важно, чтобы он не был слишком горячим, потому что это может сделать печенье слишком мягким. Вместо чая можно использовать кофе или молоко.
- С помощью миксера взбейте сметану с сахаром до образования пышной массы, при этом должны раствориться все кристаллы сахара.
- Бананы очисть и порежь кружочками. Покрой квадратную форму или лоток пленкой для еды.
- Окуни печенье в охлажденный чай и вклады его в форму, образуя первый слой.
- Покрой его сметанным кремом, а сверху расположи кружочки бананов. Повторяй этот процесс, образуя торт.
- Завершающий слой печенья обмажь кремом и посыпь какао-порошком. Поставь торт из печенья и бананов в холодное место или в холодильник на 2,5-3 часа.
- Перед подачей осторожно вынь торт из формы вместе с пленкой, сняв ее с боков. Обмажь бока торт сметанным кремом.
- Нарежь на порции и подавай гостям.
Рецепты блюд из бананов: нежное тирамису
Ингредиенты:
- 300 г сливочного сыра (Маскарпоне или Филадельфия);
- 200 г жирных сливок (преимущественно 30%);
- 200 г готового печенья Savoiardi;
- 2 банана;
- 150 г сахара;
- 100 мл эспрессо;
- какао в порошке для посыпки.
Способ приготовления:
Фото – Unsplash
- Завари эспрессо и оставь его полностью остыть. Смешай сахар или сахарную пудру со сливками. С помощью блендера взбей до образования пышной массы.
- Добавь сыр Маскарпоне и вымешай его осторожными движениями в однородную консистенцию.
- Нарежь бананы кружочками или кубиками. Для украшения десерта возьми прозрачные порционные креманки или стаканы.
- Поставь слой крема на дно емкости. Окуни каждое печенье в охлажденное эспрессо и расположите плотным слоем.
- Промажь кремом, а поверх расположи нарезанные фрукты. Сформируй десерт, чередуя слои.
- Верхний слой промажь кремом. Присыпь десерт маскарпоне и порошковым бананом какао через мелкое сито.
- Помести в холодильник на 1-2 часа для настаивания.
Блюда из бананов: рецепты фруктов с шоколадом
Ингредиенты:
- 2 небольших банана;
- 100 г горького шоколада;
- сахарная цветная посыпка.
Способ приготовления:
- Очищенные бананы разрежь на 2 части поперек и установи их на длинные деревянные шпажки. Для рецепта выбирай легко недозрелые фрукты, поскольку перезрелые могут размягчиться и не содержать форму.
- Поломай шоколад на кусочки и растопи его до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке. Следи, чтобы не перегреть шоколад.
- Обмакни бананы в растопленный шоколад и посыпь сахарной посыпкой. Для этого также подойдут измельченный арахис, стружка кокоса, миндальные лепестки.
- Помести заготовку в стакан или банку, чтобы бананы в шоколаде были на воздухе, и поставь в холодильник на 15-25 минут для застывания глазури.
Читать по теме
Что такое марципан и как его готовят: все, что нужно знать о популярной сладости
Что такое марципан и как его готовят — читай в материале.
Рецепты блюд из бананов: печенье
Ингредиенты:
- 75 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1 банан;
- 250 г муки;
- половина ч.л корицы;
- половина ч.л соды;
- 50 г шоколадных дропсов;
Способ приготовления:
- На водяной бане растопи сливочное масло, добавь яйцо и сахар, сбей венчиком. Добавь банановое пюре.
- Просей муку, соду, корицу, добавь к смеси и тщательно перемешай, получив мягкое тесто.
- Добавь шоколадные дропсы. На покрытый пергаментом противень выложи тесто чайной ложкой, оставляя свободное место между печеньем.
- Выпекай при 180 градусах в течение 12 минут. После выпечки дай блюду остыть, а затем храни в герметичном контейнере.
Рецепты блюд из бананов: маффины
Ингредиенты:
- 5 бананов;
- 220 г сгущенки;
- 150 г муки;
- 2 стакана овсяных хлопьев или гранолы.
Способ приготовления:
- Разомни бананы до состояния однородности, добавь сгущенку, муку и гранолу (или овсянку).
- Смажь формы для выпекания маслом, и распредели в них тесто. Посыпь верх с кусочками гранолы.
- Выпекай при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Затем оставь маффины остыть и вынь из формы.
Раньше мы рассказывали о традиционных и необычных рецептах вкусных блинов.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.