Что приготовить из бананов: подборка рецептов на любой вкус

Бананы уже давно полюбились украинцам. Ведь их можно есть с блинами, мороженым и другими лакомствами. Что приготовить из бананов — читай в материале.

Что приготовить из бананов: нежный торт

Ингредиенты:

• 300 г печенья (может быть сахарное или песочное);
• 2 больших банана;
• 300 г сметаны с жирностью 25%;
• 100 г сахара;
• 100 мл крепкого чая;
• 2 ст. ложки какао-порошка.

Способ приготовления:

1. Завари чай и дай ему настояться. Важно, чтобы он не был слишком горячим, потому что это может сделать печенье слишком мягким. Вместо чая можно использовать кофе или молоко.
2. С помощью миксера взбейте сметану с сахаром до образования пышной массы, при этом должны раствориться все кристаллы сахара.
3. Бананы очисть и порежь кружочками. Покрой квадратную форму или лоток пленкой для еды.
4. Окуни печенье в охлажденный чай и вклады его в форму, образуя первый слой.
5. Покрой его сметанным кремом, а сверху расположи кружочки бананов. Повторяй этот процесс, образуя торт.
6. Завершающий слой печенья обмажь кремом и посыпь какао-порошком. Поставь торт из печенья и бананов в холодное место или в холодильник на 2,5-3 часа.
7. Перед подачей осторожно вынь торт из формы вместе с пленкой, сняв ее с боков. Обмажь бока торт сметанным кремом.
8. Нарежь на порции и подавай гостям.

Рецепты блюд из бананов: нежное тирамису

Ингредиенты:

• 300 г сливочного сыра (Маскарпоне или Филадельфия);
• 200 г жирных сливок (преимущественно 30%);
• 200 г готового печенья Savoiardi;
• 2 банана;
• 150 г сахара;
• 100 мл эспрессо;
• какао в порошке для посыпки.

Способ приготовления:

Фото — Unsplash

1. Завари эспрессо и оставь его полностью остыть. Смешай сахар или сахарную пудру со сливками. С помощью блендера взбей до образования пышной массы.
2. Добавь сыр Маскарпоне и вымешай его осторожными движениями в однородную консистенцию.
3. Нарежь бананы кружочками или кубиками. Для украшения десерта возьми прозрачные порционные креманки или стаканы.
4. Поставь слой крема на дно емкости. Окуни каждое печенье в охлажденное эспрессо и расположите плотным слоем.
5. Промажь кремом, а поверх расположи нарезанные фрукты. Сформируй десерт, чередуя слои.
6. Верхний слой промажь кремом. Присыпь десерт маскарпоне и порошковым бананом какао через мелкое сито.
7. Помести в холодильник на 1-2 часа для настаивания.

Блюда из бананов: рецепты фруктов с шоколадом

Ингредиенты:

• 2 небольших банана;
• 100 г горького шоколада;
• сахарная цветная посыпка.

Способ приготовления:

1. Очищенные бананы разрежь на 2 части поперек и установи их на длинные деревянные шпажки. Для рецепта выбирай легко недозрелые фрукты, поскольку перезрелые могут размягчиться и не содержать форму.
2. Поломай шоколад на кусочки и растопи его до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновке. Следи, чтобы не перегреть шоколад.
3. Обмакни бананы в растопленный шоколад и посыпь сахарной посыпкой. Для этого также подойдут измельченный арахис, стружка кокоса, миндальные лепестки.
4. Помести заготовку в стакан или банку, чтобы бананы в шоколаде были на воздухе, и поставь в холодильник на 15-25 минут для застывания глазури.

Читать по теме

Что такое марципан и как его готовят: все, что нужно знать о популярной сладости

Что такое марципан и как его готовят — читай в материале.

Рецепты блюд из бананов: печенье

Ингредиенты:

• 75 г сливочного масла;
• 100 г сахара;
• 1 яйцо;
• 1 банан;
• 250 г муки;
• половина ч.л корицы;
• половина ч.л соды;
• 50 г шоколадных дропсов;

Способ приготовления:

1. На водяной бане растопи сливочное масло, добавь яйцо и сахар, сбей венчиком. Добавь банановое пюре.
2. Просей муку, соду, корицу, добавь к смеси и тщательно перемешай, получив мягкое тесто.
3. Добавь шоколадные дропсы. На покрытый пергаментом противень выложи тесто чайной ложкой, оставляя свободное место между печеньем.
4. Выпекай при 180 градусах в течение 12 минут. После выпечки дай блюду остыть, а затем храни в герметичном контейнере.

Рецепты блюд из бананов: маффины

Ингредиенты:

• 5 бананов;
• 220 г сгущенки;
• 150 г муки;
• 2 стакана овсяных хлопьев или гранолы.

Способ приготовления:

1. Разомни бананы до состояния однородности, добавь сгущенку, муку и гранолу (или овсянку).
2. Смажь формы для выпекания маслом, и распредели в них тесто. Посыпь верх с кусочками гранолы.
3. Выпекай при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Затем оставь маффины остыть и вынь из формы.

Раньше мы рассказывали о традиционных и необычных рецептах вкусных блинов.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.