Подходит к концу середина лета, а значит, пришло время для вкусных дынь. Но часто среди большого ассортимента трудно выбрать самую лучшую и сладкую дыню.
Чтобы этот процесс не был таким сложным и изнурительным, а ты всегда покупал(-ла) лучшие плоды, мы подготовили небольшой гайд: как правильно выбрать дыню.
Как правильно выбрать дыню: на что обратить внимание
Чтобы выбрать самый вкусный плод, соблюдай наши рекомендации.
- Внимательно осмотри кожуру дыни на предмет трещин и порезов. Это важный этап, ведь поврежденная кожура может способствовать развитию плохих и даже опасных бактерий.
- Определи спелость плода. Для этого обрати внимание на его пятна и упругость.
Идеально спелый плод должен быть равномерного желтого цвета без пятен. А также слегка пружинить после нажатия и издавать глухой звук при стуке.
Если фрукт издает водянистый звук, то будет зеленым и не очень вкусным. Зеленые пятна и чрезмерная твердость при нажатии будут свидетельствовать о недозрелости, а коричневые пятна и мягкость — о перезрелости.
- Хвост дыни. Еще один лайфхак в поиске спелой дыни — ее хвостик. У плода, который уже готов к употреблению, он будет полностью сухим.
- Задействуй рецепторы обоняния. Если нет возможности попробовать дыню, определить ее вкус поможет запах, ведь качественный плод будет пахнуть даже не разрезанным.
Спелый плод должен обладать приятным медовым ароматом.
Если ты не чувствуешь запаха совсем или улавливаешь только слабый аромат, вероятно, дыня еще зеленая или вообще не сладкая. А вот если запах слишком сладкий, она может быть перезрелой.
- Вес плода. Если на финишную прямую вышли две дыни и ты сомневаешься, какую выбрать, сравни вес плодов. Даже если они визуально одинаковы, выбирай ту, которая весит больше.
Также важно внимательно подходить к месту покупки дыни. Поскольку этот плод впитывает токсины и неприятные запахи выхлопных газов, то его лучше не покупать вдоль трасс или дороги.
Лучшие дыни можно выбирать не только для употребления в пищу, но и для вкусного варенья на зиму. Мы поделились одним из самых вкусных рецептов варенья из дыни.
Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.