Дайкон — длинная, иногда до полуметра длиной, японская редька. Сочная, сладковатая на вкус, она прекрасно комбинируется в салатах с овощами и фруктами. Вырастить ее несложно, главное — знать несколько хитростей посадки и ухода. Когда и как сеять редьку дайкон в Украине — читай в материале.
Как любая редька или редис, дайкон не любит длинного светового дня: идет в стрелку. Чтобы этого не произошло, овощ высевают (или сажают рассадой) в открытый грунт ранней весной или ближе к осени, когда солнце уходит за горизонт чуть раньше, чем летом.
Когда и как правильно сеять дайкон, в том числе и для зимнего хранения — читай далее.
Как посеять дайкон в открытый грунт (летом)
Дайкон — прямой родственник редиса, капусты и других крестоцветных. Это высокоурожайный и совсем неприхотливый овощ. Его период вегетации в зависимости от сорта составляет от 40 до 70 дней.
В открытую почву овощ сеют обычно в конце июля — начале августа. Но в южных регионах Украины есть шанс успеть вырастить до морозов дайкон, высаженный и в сентябре.
Лучше всего растениям подойдут участки после салата, укропа или лука.
- Сначала семена нужно обработать: на 20 минут погрузить в горячую воду (50 градусов) и резко охладить в очень холодной воде. А затем на 24 часа оставить в холодильнике.
- Больше всего дайкону нравится легкая, супесчаная почва с невысоким уровнем кислотности. Но редька хорошо растет даже на глине.
- Землю на грядке нужно хорошо перекопать и увлажнить. При посеве в одну ямку класть по 2-3 семечка.
- Расстояние между кустиками оставлять 30 см, междурядья — 60 см.
- Закладывать семена в грунт нужно не глубже, чем на 1.5-2 см.
- Готовую грядку накрыть слоем мульчи, чтобы не выветривалась влага.
- После появления всходов их нужно проредить, оставив по одному растеньицу. Важно, что слабые растения нужно не выдергивать, а выщипывать, чтобы не повредить корни сильных сеянцев.
Как сеять дайкон на рассаду (весной)
Обычно рассадным способом дайкон сажают весной, выбирая сорта не с длинными, а с округлыми корнеплодами — есть и такие. Они при пересадке в открытую почву не будут болеть.
При таком способе выращивания овощ на рассаду высевают во второй половине марта и начале апреля.
Как и при посеве на рассаду, семена нужно обработать горячей водой и стратифицировать в холодильнике в течение суток.
Высевают овощ по 2-3 штуки в торфоперегнойные горшки или в торфяные таблетки, и затем в открытый грунт высаживают подросшую рассаду прямо в них: так не повредятся корни. Если сеять в контейнер, он должен быть достаточно глубоким — не менее 10 см.
Для ускорения всходов контейнер или торфяные горшочки нужно накрыть пленкой, создать парниковый эффект. Дней через 5 появятся всходы, которые нужно вовремя увлажнять. После появления первых двух листьев сеянцы прореживают, оставив самые сильные.
Важно беречь рассаду от лишнего солнца, чтобы она не выпустила цветоносы.
В этом случае крепкого корнеплода уже не жди. Иногда рассаду выносят в холодное место — закаляют ее.
Когда сформируются два настоящих листика, рассаду высаживают в открытый грунт.
Лучшими предшественниками овощей на участке являются огурцы, свёкла, картофель, помидоры и морковь. Не стоит сажать дайкон после любых крестоцветных (репа, капуста, редис).
Высаживают рассаду в открытый грунт, оставляя расстояние между кустарниками около 30 см, а в междурядьях — 60 см. Земля должна быть влажной. После высадки следует замульчировать поверхность торфом или подсохшей травой.
Как ухаживать за дайконом
- Как любая редька, дайкон любит влагу, поэтому поливать его нужно не реже одного раза в пять суток, а при засушливой погоде еще и чаще.
- Вовремя удалять сорняки, разрыхлять почву и подкармливать (при необходимости).
- Можно и окучивать, особенно, если корнеплоды начинают выглядывать из земли.
- В случае нападения вредных насекомых или болезней, воспользоваться средствами обработки для крестоцветных растений.
Щедрого тебе урожая!
Раньше мы рассказывали, какие продукты нужно есть для здоровья и восстановления печени. Среди полезных для печени продуктов есть и дайкон.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!