Пока природа не спешит нас вознаградить стабильностью в погоде, мы можем порадовать себя любимыми блюдами. Да, конечно, сейчас речь идет о шашлыке.
Спросишь, а как его приготовить, если на улице то дождь, то сильный ветер? Достаточно просто: стоит обратиться за помощью к духовке.
Просто выбирай свой любимый рецепт маринада, как, например, рекомендует шеф-повар — шашлык с клубникой, или наш — классический. И тогда айда на кухню готовить любимое блюдо.
Ингредиенты для шашлыка в духовке
- свиной ошеек — 600 граммов
- вода — 500 миллилитров
- лук репчатый — 3 штуки
- винный уксус — 3 столовые ложки
- черный перец — половина чайной ложки
- соль — 1 чайная ложка
Способ приготовления шашлыка в духовке
- Чтобы приготовить шашлык в духовке, сначала нужно нарезать мясо кусочками, затем приправить солью и перцем.
- Далее нужно приготовить маринад. Для этого в миску с мясом налить винный уксус, воду и тщательно перемешать.
- После этого почистить лук, нарезать его кольцами и добавить в маринад. Накрыть емкость пищевой плёнкой и поставить на несколько часов в холодильник.
- Затем можно начать нанизывать мясо и лук на шпажки поочередно. В таком виде выложить их на противень и отправить на полчаса запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Шпажки следует регулярно переворачивать. А когда истечет время, тогда необходимо проверить, прожарилось ли мясо до твоего любимого состояния.
Некоторым может быть не по вкусу свинина, чтобы готовить шашлык в духовке. Поэтому читай, как замариновать шашлык из курицы, чтобы придать ему нотки кислого апельсина.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.