Ничего лишнего — только любимое мясо! Как приготовить шашлык в духовке

Пока природа не спешит нас вознаградить стабильностью в погоде, мы можем порадовать себя любимыми блюдами. Да, конечно, сейчас речь идет о шашлыке.

Спросишь, а как его приготовить, если на улице то дождь, то сильный ветер? Достаточно просто: стоит обратиться за помощью к духовке.

Просто выбирай свой любимый рецепт маринада, как, например, рекомендует шеф-повар — шашлык с клубникой, или наш — классический. И тогда айда на кухню готовить любимое блюдо.

Ингредиенты для шашлыка в духовке

• свиной ошеек — 600 граммов
• вода — 500 миллилитров
• лук репчатый — 3 штуки
• винный уксус — 3 столовые ложки
• черный перец — половина чайной ложки
• соль — 1 чайная ложка

Способ приготовления шашлыка в духовке

1. Чтобы приготовить шашлык в духовке, сначала нужно нарезать мясо кусочками, затем приправить солью и перцем.
2. Далее нужно приготовить маринад. Для этого в миску с мясом налить винный уксус, воду и тщательно перемешать.
3. После этого почистить лук, нарезать его кольцами и добавить в маринад. Накрыть емкость пищевой плёнкой и поставить на несколько часов в холодильник.
4. Затем можно начать нанизывать мясо и лук на шпажки поочередно. В таком виде выложить их на противень и отправить на полчаса запекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Шпажки следует регулярно переворачивать. А когда истечет время, тогда необходимо проверить, прожарилось ли мясо до твоего любимого состояния.

Читать по теме

Кавказский шашлык из свинины своими руками? Бог мяса Алик Мкртчян поделился простым рецептом

Кавказский шашлык на огне или в духовке? Нереальный рецепт от Алика Мкртчяна.

Некоторым может быть не по вкусу свинина, чтобы готовить шашлык в духовке. Поэтому читай, как замариновать шашлык из курицы, чтобы придать ему нотки кислого апельсина.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.