Каждый раз, как мы делаем блины, возникает извечный вопрос: как завернуть их так, чтобы начинка оставалась внутри, а не измазала все вокруг? Есть множество лайфхаков, о которых мы расскажем в нашем материале. Изучай способы завернуть блины вместе с нами, чтобы научиться делать это мастерски.
Способы завернуть блины с начинкой в виде треугольников и конвертиков
Треугольник — это хороший выбор для густых начинок, например, варенье, сгущенка и другие.
- Начинку распределения равномерно на половине блина;
- Накрой второй пустой частью;
- Еще раз склади пополам и у тебя получится открытый треугольник.
Также можно сделать закрытый треугольник. Для рассыпчатой начинки, например творога или фарша, это идеальный вариант.
- Разместить начинку тонким слоем в центре блина;
- Заверни края наверх с трех сторон: сначала верхний, а затем левый и правый углы.
- Переверни, чтобы складки были снизу.
К закрытым вариантам, как завернуть блины также относим и конвертик. Он делается легко и быстро.
- Выложи начинку сверху блина, не доходя до края и так, чтобы начинка была сосредоточена по центру, а не по всей плоскости.
- Загни блинчик с обеих сторон.
- Затем верхнюю часть с начинкой нужно завернуть. Таким образом, получим конвертик.
В этом варианте можно провести аналогию с голубцами, их заворачивают по такой же схеме.
Как завернуть начинку в блине трубочкой или улиткой
Трубочка — самый элементарный способ заворачивания начинки.
- Разместить начинку тонким слоем, не доходя до края примерно 1 см.
- Заверни трубочку, прижимая руками, чтобы лучше разместить содержимое.
А подача блинчика в виде улитки не просто удобна, но еще и визуально красива.
- Сначала блин нужно завернуть трубочкой.
- Готовую трубочку завернуть внутрь так, чтобы получилось похожим на улитку, а затем закрепить зубочистками или шпажками.
Как красиво завернуть блины: способы в виде мешочка и розы
Эти способы завернуть блин очень эстетичны и подойдут к праздничному столу, если хочешь поразить гостей изысканной подачей блюда.
Для блинчика в виде розы тебе нужно:
- Разрезать блинчик пополам. Ближе к краю наложить начинку.
- Свободный край блинчика должен закрыть часть с начинкой.
- Затем сверни трубочкой и закрепи зубочистками.
А чтобы получить блинный мешочек, нужно:
- Положить небольшое количество начинки на середину блина;
- Собрать все свободные края вверх и перевязать, например полосками зелени.
Мы также подготовили для тебя рецепт блинов на сухом молоке. Читай и пользуйся, ведь он легкий в приготовлении и очень вкусный.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!