Способы завернуть блины: чтобы начинка не вытекала

Каждый раз, как мы делаем блины, возникает извечный вопрос: как завернуть их так, чтобы начинка оставалась внутри, а не измазала все вокруг? Есть множество лайфхаков, о которых мы расскажем в нашем материале. Изучай способы завернуть блины вместе с нами, чтобы научиться делать это мастерски.

Способы завернуть блины с начинкой в виде треугольников и конвертиков

Треугольник — это хороший выбор для густых начинок, например, варенье, сгущенка и другие.

• Начинку распределения равномерно на половине блина;
• Накрой второй пустой частью;
• Еще раз склади пополам и у тебя получится открытый треугольник.

Также можно сделать закрытый треугольник. Для рассыпчатой начинки, например творога или фарша, это идеальный вариант.

• Разместить начинку тонким слоем в центре блина;
• Заверни края наверх с трех сторон: сначала верхний, а затем левый и правый углы.
• Переверни, чтобы складки были снизу.

К закрытым вариантам, как завернуть блины также относим и конвертик. Он делается легко и быстро.

• Выложи начинку сверху блина, не доходя до края и так, чтобы начинка была сосредоточена по центру, а не по всей плоскости.
• Загни блинчик с обеих сторон.
• Затем верхнюю часть с начинкой нужно завернуть. Таким образом, получим конвертик.

В этом варианте можно провести аналогию с голубцами, их заворачивают по такой же схеме.

Читать по теме

Почему блины рвутся и прилипают к сковороде

Почему блины рвутся и что с этим делать — читай в материале. 

Как завернуть начинку в блине трубочкой или улиткой

Трубочка — самый элементарный способ заворачивания начинки.

• Разместить начинку тонким слоем, не доходя до края примерно 1 см.
• Заверни трубочку, прижимая руками, чтобы лучше разместить содержимое.

А подача блинчика в виде улитки не просто удобна, но еще и визуально красива.

• Сначала блин нужно завернуть трубочкой.
• Готовую трубочку завернуть внутрь так, чтобы получилось похожим на улитку, а затем закрепить зубочистками или шпажками.

Как красиво завернуть блины: способы в виде мешочка и розы

Эти способы завернуть блин очень эстетичны и подойдут к праздничному столу, если хочешь поразить гостей изысканной подачей блюда.

Для блинчика в виде розы тебе нужно:

• Разрезать блинчик пополам. Ближе к краю наложить начинку.
• Свободный край блинчика должен закрыть часть с начинкой.
• Затем сверни трубочкой и закрепи зубочистками.

А чтобы получить блинный мешочек, нужно:

• Положить небольшое количество начинки на середину блина;
• Собрать все свободные края вверх и перевязать, например полосками зелени.

Мы также подготовили для тебя рецепт блинов на сухом молоке. Читай и пользуйся, ведь он легкий в приготовлении и очень вкусный.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.