Сезон кабачков заставляет придумывать все новые и новые рецепты, чтобы готовить овощ необычно и вкусно. Если ты уже исчерпал/(-а) свою фантазию, тогда предлагаем приготовить вкусные блины из кабачков.
Рецепт блинов из кабачков
Для того чтобы твои блины из кабачков были не только вкусными, но и красивыми, обрати внимание на муку.
Лучше всего использовать муку мелкого помола, не из цельнозерновых сортов пшеницы.
Ингредиенты:
- кабачки — 2 шт.
- мука — 120 г
- яйца — 2 шт.
- сметана — 100 г
- молоко — 100 мл
- масло — 30 мл
- соль — пол ч. л
Читать по теме
Быстрая закуска для любого случая: как приготовить кабачки с майонезом и чесноком
Рецепт кабачков с майонезом и чесноком: ищи в нашем материале.
Приготовление:
- Очисти кабачки от кожуры, натри на мелкой терке.
- Отдельно смешай сметану, яйца, соль, молоко, растительное масло и муку. Перемешай до однородности.
- Добавь к массе кабачок, перемешай и оставь на пять минут, чтобы овощ пустил сок.
- На разогретую сковороду вылей масло, затем вылей тесто и силиконовой лопаткой распредели его. Жарь по три минуты с каждой стороны.
Есть такие блины можно с нежным сыром маскарпоне. Кстати, рецепт его приготовления мы писали раньше.
Подписывайся на наш Telegram и следи за последними новостями!