Человечество стремится к упрощению длительных и скучных процессов. Быстрыми и вкусными в приготовлении есть и блины: если знать, как их правильно выпекать. Фаворитом среди блинов однозначно являются те, что с мясной начинкой.
Как приготовить блины с мясом и какое мясо лучше использовать — можешь узнать в нашем материале.
Блинчики с мясом: рецепт
Для приготовления начинки тебе следует тщательно выбирать мясо. Если любишь птицу — не поленись поискать настоящую домашнюю курицу или индейку, которую не выращивали на уколах антибиотиков. Ведь купленные искусственные куры наполнены канцерогенами, вредящими твоему здоровью.
Также можешь выбрать телятину, но обрати внимание, что мясо этого животного может провоцировать акне и другие кожные высыпания.
Лучше брать мясо чистых животных, которые самостоятельно выбирают свое питание.
Блинчики с мясом: ингредиенты
- Фарш мясной — 700 г
- Мука — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 3 шт.
- Лук — 200 г
- Сливочное масло — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
Приготовление блинов с мясом
- Сначала следует приготовить начинку: нарежь лук на кубики, нагрей сковороду и смажь ее маслом, брось туда лук.
- После обжарки добавь к луку мясо. Обжаривай со специями и солью по своему вкусу.
- Для нежности начинки за пять минут до готовности добавь к смеси сметану.
- Для приготовления теста на блине взбей яйца, соль, молоко и муку до однородной массы консистенции сливок.
- Добавь к тесту две ложки растительного масла и отставь на несколько минут в теплое место.
- Перед жаркой добавь на сковороду немного растительного масла. Жарь блинчик с каждой стороны по десять секунд.
- После жарки положи начинку на край блина, закрути его конвертом и отложи.
Подавать блины с мясом можно к овощам вечером или к бульону на обед.
Праздник уже в разгаре, так что читай пять рецептов вкусных блинов на Масленицу: традиционные и необычные.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.