Сытный вариант блинов на Масленицу 2024 — с курицей и грибами. Ведь такие блины можно подавать как отдельное блюдо, так и с другими.
Пошаговый рецепт, как приготовить блины с курицей и грибами, ищи дальше в материале.
Блины с курицей и грибами: пошаговый рецепт
Для приготовления блинов с курицей и грибами тебе понадобится совсем немного простых ингредиентов.
Ингредиенты для блинов:
- молоко — 500 мл
- мука — 200 г
- яйца — 3 шт.
- соль — по вкусу
- сахар — 1 ст. л
Ингредиенты для начинки:
- шампиньоны — 300 г
- лук — 1 шт.
- куриная грудка — 1 шт.
- сметана — 1 ст. л
- соль — 1 ч. л
- перец молотый — щепотка
- масло — 4 ст. л
Читать по теме
Что готовят на Масленицу: традиционные блины и не только
Какие еще блюда готовили наши предки, кроме блинов? Читай в нашем материале, выбирай рецепты и начинай творить свои кулинарные шедевры.
Приготовление:
- Чтобы приготовить блины, сделай смесь для выпечки. Для этого яйца взбей с сахаром, добавь молоко и хорошо перемешай. В яично-молочную смесь добавь просеянную муку и щепотку соли.
- На разогретой сковороде с каплей масла жарь блинчики по 1 минуте с каждой стороны.
- После приготовления блинов, остуди их. За это время приготовь начинку к блинам.
- Чтобы приготовить начинку, почисти и мелко нашинкуй лук. Вкинь его на разогретую с маслом сковороду и жарь до прозрачности. Порежь куриную грудку и добавь к луку. Почисти грибы и добавь к мясу и луку, приправь все солью, перцем и сметаной, держи на небольшом огне еще несколько минут.
- После приготовления начинки, на блинчик выкладывай по две столовые ложки начинки и закручивай его удобным для тебя способом: как налистник, в рулетик или конвертиком.
Подавать блины с курицей и грибами можно с жульеном, рецепт которого ты найдешь в нашем другом материале.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.