К жульену и на празднование: блины с курицей и грибами — рецепт приготовления

Сытный вариант блинов на Масленицу 2024 — с курицей и грибами. Ведь такие блины можно подавать как отдельное блюдо, так и с другими.

Пошаговый рецепт, как приготовить блины с курицей и грибами, ищи дальше в материале.

Блины с курицей и грибами: пошаговый рецепт

Для приготовления блинов с курицей и грибами тебе понадобится совсем немного простых ингредиентов.

Ингредиенты для блинов:

• молоко — 500 мл
• мука — 200 г
• яйца — 3 шт.
• соль — по вкусу
• сахар — 1 ст. л

Ингредиенты для начинки:

• шампиньоны — 300 г
• лук — 1 шт.
• куриная грудка — 1 шт.
• сметана — 1 ст. л
• соль — 1 ч. л
• перец молотый — щепотка
• масло — 4 ст. л

Читать по теме

Что готовят на Масленицу: традиционные блины и не только

Какие еще блюда готовили наши предки, кроме блинов? Читай в нашем материале, выбирай рецепты и начинай творить свои кулинарные шедевры.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить блины, сделай смесь для выпечки. Для этого яйца взбей с сахаром, добавь молоко и хорошо перемешай. В яично-молочную смесь добавь просеянную муку и щепотку соли.
2. На разогретой сковороде с каплей масла жарь блинчики по 1 минуте с каждой стороны.
3. После приготовления блинов, остуди их. За это время приготовь начинку к блинам.
4. Чтобы приготовить начинку, почисти и мелко нашинкуй лук. Вкинь его на разогретую с маслом сковороду и жарь до прозрачности. Порежь куриную грудку и добавь к луку. Почисти грибы и добавь к мясу и луку, приправь все солью, перцем и сметаной, держи на небольшом огне еще несколько минут.
5. После приготовления начинки, на блинчик выкладывай по две столовые ложки начинки и закручивай его удобным для тебя способом: как налистник, в рулетик или конвертиком.

Подавать блины с курицей и грибами можно с жульеном, рецепт которого ты найдешь в нашем другом материале.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.