Хрустящие, вкусные, идеальные к картошечке и любому мясному блюду — малосольные огурцы становятся хитом летнего сезона. Хочешь посолить их мгновенно и не тратить время на укладку в банку? Есть способ! Как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете — читай рецепт в материале.
Быстрые малосольные огурцы в пакете можно приготовить утром, а уже на ужин кормить домашних этой вкуснятиной. Овощи солятся почти мгновенно — за 4-5 часов. А понадобится только огурцы, специи и обычный полиэтиленовый пакет. Читай рецепт малосольных огурцов и побыстрее на кухню — готовить!
Как приготовить быстрые малосольные огурцы в пакете
Ингредиенты
- огурцы свежие — 0.5 кг;
- сахар — 0.5 чайной ложки;
- соль — 1 чайная ложка;
- лимон — 2-3 кружочка;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- укроп и перец горошком — по своему вкусу.
Также тебе понадобится обычный полиэтиленовый пакет, в котором ты будешь солить огурцы.
Способ приготовления быстрых малосольных огурцов в пакете
- Возьми полкилограмма свежих огурцов, помой, отрежь у них “макушки” с обеих сторон.
- Каждый огурец разрежь пополам, а потом еще раз пополам.
- Сложи дольки в обычный пакет.
- Мелко нарежь или порви на веточки укроп — его также отправь к огурцам.
- Вымой лимон и нарежь тоненькими слайсами — понадобится 2-3 кружочка.
- Добавь пряности: черный перец горошком и чеснок. На полкилограмма огурцов достаточно 1-2 зубчика чеснока.
- Добавь в пакет пол чайной ложки сахара и чайную ложку соли.
- Внутри пакета хорошо перемешай огурцы с пряностями, солью и сахаром. Огурцы пустят сок и сразу же начнут солиться в образовавшемся маринаде.
- Закрытый пакет уложи в любую миску или кастрюльку и поставь в холодильник минимум на 4-5 часов. Если делаешь вечером, за ночь огурчики отлично просолятся.
Теперь можешь пробовать: огурцы получатся не очень соленые, с пикантным привкусом чеснока и укропа, и невероятно аппетитным запахом, от которого рука тянется за огурчиком еще и еще.
Если любишь более соленые огурцы, добавь чуть-чуть больше соли: не одну чайную ложку, а полторы.
А если тебе интересна видеоинструкция к рецепту, просмотри это видео кулинарной блоггерки:
Готовь хрустящие пикантные огурчики, добавляй к ним свои любимые специи и придумывай собственный рецепт малосольных огурцов в пакете.
Очень быстрые малосольные огурцы в пакете за 15 минут
При необходимости огурцы можно приготовить и через 15 минут. Для этого на 1 кг нужно:
- укроп — один пучок;
- чеснок — три зубчика;
- соль — одна чайная ложка;
- перец черный молотый — 0.5 чайной ложки;
- другие специи — по вкусу.
Способ приготовления
- Огурцы небольшого размера вымой в холодной воде. Обрежь кончики, нарежь вдоль на четыре части. Возьми полиэтиленовый пакет, выложи в него огурцы.
- Молодой чеснок измельчи ножом или используй чеснокодавку. Положи в пакет.
- Хорошо промой укроп, измельчи острым ножом и также положи в пакет. Добавь соли и перца. Можешь добавить других любимых специй, например, гвоздики или душистого перца.
- Завяжи пакет и потруси его. Отправь пакет с огурцами в холодильник на 15 минут.
Раньше мы рассказывали, как приготовить маринованные огурцы с кетчупом чили.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!