Фото Pixabay Наверное, ни у одной семьи сезон консервации не проходит без огурцов. Есть разные варианты, как их законсервировать: разные маринады, малосольные, квашеные и т.д. Но самыми популярными являются консервированные огурцы с кетчупом чили. Они получаются хрустящими, немного сладковатыми и пикантными, это и делает их такими особенными. Мы расскажем, как законсервировать огурцы с кетчупом чили. Консервированные огурцы с кетчупом чили Ингредиенты на пять банок по 1 л: огурцы — 2 кг вода — 7 стаканов уксус — 1 стакан сахар — 1 стакан соль — 2 ст. л. кетчуп чили — 6-8 ст. л. гвоздика — 5 шт. душистый перец горошком — 5 шт. черный перец горошком — 5 шт. Читать по теме Как быстро сделать хрустящие малосольные огурцы: секреты моментальной засолки Приготовление огурцов с кетчупом чили Огурцы хорошо промыть и замочить в прохладной воде на два часа. Затем выложить на полотенца, чтобы впитать лишнюю влагу. На дно простерилизованных банок нужно выложить душистый и черный перцы горошком и гвоздику. В банки положить огурцы, для одной литровой банки нужно 400 г огурцов. Далее приготовить маринад. В кастрюлю набрать воды и поставить на плиту, добавить соль, сахар и перемешать. Далее добавить в воду кетчуп чили, довести до кипения и влить уксус. Варить минуту и снять с огня. Маринадом залить огурцы в банках, накрыть крышкой и стерилизовать 15 минут. Далее закрутить крышки, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом до полного охлаждения. Хранить в темном и прохладном месте. С кетчупом чили можно приготовить не только огурцы. Ранее мы рассказывали, как приготовить кабачки с кетчупом чили. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter