Кондитерский мешок — главный инструмент для приготовления кондитерских изделий. Он необходим для декора печенья, тортов, наполнения заварных пирожных и т.п.
Но бывает, что в самый нужный момент кондитерского мешка может не оказаться под рукой. Чем заменить кондитерский мешок — читай в материале.
Чем заменить кондитерский мешок: быстрые способы
- Кондитерский мешок из пергамента. Для такого способа необходимо вырезать треугольник, а затем придать ему конусную форму. Между слоями бумаги для выпекания не должно быть зазоров, поскольку через них может вытекать крем или тесто.
- Кондитерский мешок из пакета. Для этого нужно взять обычный полиэтиленовый пакет и перелить в него крем или тесто. Отверстие, в которое ты зальешь массу, завяжи резинкой или тугой нитью. С другой стороны пакета сделай маленький надрез, через который будет выдавливаться крем.
- Пакет из-под майонеза. Прежде всего, его следует отмыть. Для этого отрежь дно пакета, нагрузи крем и декорируй будущие кондитерские шедевры.
- Пластиковая бутылка. В первую очередь промой ее, в пробке сделай отверстие ножом. Закрути пробку, обрежь дно бутылки и наложи в нее крем.
- Кондитерский мешок из файла. Возьми плотный файл, разрежь его по диагонали и в сложенном состоянии помести один из треугольников между двух листов бумаги. Затем возьми горячий утюг и пройдись им по диагональному срезу файла через бумагу. В образовавшемся колпаке срежь кончик, чтобы получить отверстие для выхода крема. Плотно наполни мешок кремом, чтобы не оставалось воздушных пузырей, и начинай рисовать.
Как сшить кондитерский мешок
Для этого выбери плотную ткань и вырежи из нее два одинаковых треугольника. Сложи их друг к другу и прошей с помощью машинки (или вручную) все стороны, кроме отверстия, через которое будет выдавливаться крем.
Как сделать насадку для кондитерского мешка в домашних условиях
Для того чтобы сделать насадку, проще всего взять пластиковую бутылку с длинным горлышком. Шейку нужно отрезать, а в крышке вырезать отверстие (диаметр должен быть таким, который тебе нужен). После этого вставь насадку в отверстие мешка и прикрути крышкой с прорезью.
Если ты хочешь сделать кремовые изделия более оригинальными, отверстие в крышке делай в форме звезды, сердечка и т.д.
Важно также сначала делать простые узоры (если ты не знаешь, как обходиться с мешком и насадкой). А если ты хочешь сделать надписи с помощью мешка с насадкой, делать это нужно максимально близко к торту, чтобы узор вышел аккуратным.
Иногда мы вспоминаем о приготовлении пасхального кулича в последний момент, так что под рукой может не оказаться некоторых ингредиентов. Ранее мы рассказывали рецепт паски из доступных продуктов.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!