Вкусный, питательный завтрак — это отличный способ как можно лучше начать свой день. Знаем, что утром часто хочется подольше поспать, а поэтому на приготовление остается мало времени.
Поэтому мы выбрали три оригинальных рецепта завтрака от британского повара Джейми Оливера, которые можно приготовить быстро и просто.
Овсяные фруктовые каши своими руками
Сделай большую порцию полезных злаков, а затем храни их в герметичном контейнере до четырех недель, — пишет Оливер на своем сайте.
Чтобы приготовить энергетическую бомбу, возьми:
- сухофрукты (изюм, курага и т.п.) — 100 г
- микс несоленых орехов (миндаля, фундука, грецких орехов и т.п.) — 50 г
- микс семян (тыквы, подсолнечника, кунжута, мака и т.п.) — 50 г
- овсяную кашу — 400 г
- молотую корицу — 1 ч.л.
- молоко или натуральный йогурт для подачи — 400 мл
- яблоко — 1 шт.
Теперь быстрее беги на кухню и готовь!
Измельчи сухофрукты и орехи, а затем положи их в миску вместе с семенами, овсянкой и корицей.
Подавать это блюдо можно двумя способами:
- Добавь к смеси молоко или натуральный йогурт и нарезанные свежие фрукты.
- Потри яблоко, удалив сердцевину. Добавь его к овсяной каше. Залей молоком, а затем хорошо перемешай. Накрой миску пищевой пленкой и поставь в холодильник на ночь. Утром перемешай кашу и подавай с нарезанными свежими фруктами.
Из овсянки можно приготовить много полезных и вкусных блюд, например, овсяноблин. Читай пошаговый рецепт от диетолога Светланы Фус.
Питательный завтрак с яйцами и авокадо
Если ты не наедаешься овсянкой, ничего страшного. Джейми делится рецептом невероятно вкусного завтрака с жареными яйцами и авокадо.
Ингредиенты блюда:
- красный перец — 1 шт.
- зеленый лук — 4 шт.
- спелое авокадо — половина
- оливковое масло — 1 ст.л.
- сладкий картофель — 1 шт.
- куриные яйца — 2 шт.
- творог — 2 ст.л.
- свежий красный чили (по желанию)
- свежая зелень (петрушка, мята, кориандр и т.п.) — несколько веточек
Готовить такой завтрак довольно просто и занимает менее получаса.
- Разрежь пополам и очисть от семян перец, затем нарежь его тонкими полосками. Мелко нарежь зеленый лук, очисти от кожуры авокадо и нарежь его кубиками.
- Разогрей оливковое масло на среднем огне, добавь к нему зеленый лук, авокадо и перец. Жарь смесь в течение 3-4 минут или до легкого обугливания.
- Чищеный картофель брось на сковороду, добавив приготовленные овощи. Жарь все вместе в течение трех минут.
- Равномерно распредели овощи на сковороде, а затем освободи немного места, чтобы разбить туда яйца.
- Наклони сковороду, чтобы белки растеклись.
- Приправь блюдо морской солью и черным перцем, накрой крышкой, убавь огонь до средне-низкого и дай яйцам пожариться 3-5 минут, в зависимости от того, насколько редкие ты любишь желтки.
- Готовое блюдо выложи на тарелку, а сверху посыпь мелко нарезанным перцем чили и зеленью (по желанию).
Классический английский завтрак
Если сегодня тебе нужно максимум сил, отличным вариантом станет классический английский завтрак. Кому же как не Оливеру знать все тонкости приготовления этого блюда? А он с радостью рассказывает свой фирменный рецепт. Сохраняй!
Найди в холодильнике:
- копченый бекон полосками — 3 шт.
- колбаски чиполата (или сосиски) — 4 шт.
- оливковое масло — половина ст.л.
- спелые помидоры — 160 г
- куриные яйца — 4 шт.
- ломтики хлеба — 3 шт.
А теперь давай готовить!
- Поставь большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь.
- Выложи в бекон и сосиски, добавь оливковое масло. Жарь 10-12 минут, периодически переворачивая, пока бекон не станет красиво золотистым, а сосиски не прокалятся.
- Когда они будут готовы, вынь бекон и сосиски из сковороды, оставив жир.
- Убавь огонь до минимума, а затем разрежь помидоры пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера, добавляя их в сковородку. Жарь пару минут.
- Разбей яйца в сковороду.
- Пока яйца жарятся, нарежь бекон и сосиски и снова брось их на сковороду.
- Приправь блюдо черным перцем, затем накрой крышкой, пока яйца не приготовятся на твой вкус.
- Поджарь хлеб в тостере или на сковороде.
Вот и все! Вкуснятина готова радовать тебя и сделать утро действительно хорошим.
А если ты не знаешь, что приготовить на ужин, то лови несколько полезных идей для уютного вечера.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!