Кабачки — полезные и питательные овощи, которые радуют нас летом. Количество рецептов из них такое огромное, что просто не хватит времени все приготовить! В нашем материале ты узнаешь, как приготовить кабачки на сковороде — подборка простых, а главное, быстрых рецептов!
Кабачки на сковороде: подборка простых рецептов
Мы поделимся с тобой тремя рецептами жареных кабачков — острыми, пикантными и в сырном кляре. Такие понравятся и взрослым, и детям. А готовятся кабачки на сковороде быстро и просто.
Первый рецепт — жареные кабачки в кляре с сыром. Для этого тебе понадобится:
- Кабачки — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — несколько зубчиков (по вкусу)
- Майонез — по вкусу
- Зелень — щепотка
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 150 г
- Специи
- Масло для жарки
Приготовление: кабачки вымой, срежь плодоножки. Нарежь их тонкими слайсами, натри любимыми специями. Нарежь сыр, чеснок и помидоры. В мисочке взбей яйца. Слайсы кабачков обвали в муке, затем в яйце.
Поджарь на сковороде до золотистой корочки. В кабачки заверни начинку из помидоров, творога, чеснока. Добавь майонез и зелень готово!
Кабачки в соевом соусе на сковороде
Для приготовления такой закуски тебе понадобится:
- Кабачки — 2 шт.
- Соевый соус — 100 мл
- Чеснок — несколько зубчиков
- Специи — соль, сахар, перец, кунжут
- Крахмал — 1 ч.л.
Приготовление: кабачки хорошо помой, срежь плодоножки. Нарежь их кусочками, которыми нравится — кубиками, полосками, кольцами и так далее. В мисочке смешай соевый соус, специи, чеснок и крахмал.
Обжарь кабачки 10 минут на масле, затем влей соус, перемешай лопаткой. Жарь еще несколько минут. Готово!
Кабачки в сырном кляре — пошаговый рецепт
Кабачки в сырном кляре получаются очень вкусными. Они даже похожи на пирог. А готовятся достаточно просто! Тебе понадобится:
- Твердый сыр — 100 г
- Кабачки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мука — 5 ст.л.
- Соль
- Масло
Приготовление: кабачки помой, отрежь плодоножки. Нарежь кольцами и посыпь солью. Через несколько минут слей сок, который выделился. В мисочке взбей яйца с солью, затем добавь сметану и 2 ст.л. муки. Взбей венчиком. В массу добавь тертый сыр, размешай.
Оставшуюся муку высыпь в тарелку. Окуни кабачки в муку, а после этого в сырный кляр. Жарь кабачки в сырном кляре по несколько минут с каждой стороны. Готово!
Раньше мы рассказывали рецепт пирога из кабачков, сыра и чеснока.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.