Не шарлоткой единой! Эктор Хименес-Браво поделился рецептом яблочного блондиеза с корицей

Если шарлотка уже тебе надоела, но полакомиться яблочной выпечкой хочется, то можно рассмотреть другой простой и вкусный вариант.

Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, судья шоу МастерШеф. Битва сезонов на СТБ Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить яблочный блондиез с корицей.

Яблочный блондиез с корицей: ингредиенты

• 2 маленьких яблока;
• 20 г коричневого сахара;
• сухой имбирь;
• 1 ч.л. корицы.

Для теста:

• 85 г мягкого сливочного масла;
• 80 г коричневого сахара;
• 50 г белого сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л ванильного экстракта;
• 105 г муки;
• 15 г сахара;
• 1 ч.л корицы.

Читать по теме

Вкусно и экономно — рецепты быстрых десертов от Лизы Глинской

Рассказываем рецепты десертов, которые можно приготовить без использования электроэнергии.

Способ приготовления

1. Нарежь яблоки кубиком, посыпь коричневым сахаром и корицей, добавь сухой имбирь. Хорошо перемешай.
2. Приготовь тесто: посыпь сливочное масло коричневым и белым сахаром, добавь яйцо и перемешай. К тесту влей ванильный экстракт, добавь муку. Хорошо вымешай венчиком. Добавь яблоки в тесто и перемешай.
3. Выложи тесто в форму для запекания, присыпь сахаром и корицей. Выпекай в духовом шкафу при 180°C до готовности. Нарежь десерт и посыпь сахарной пудрой.

Больше вкусных и простых рецептов ты сможешь посмотреть в выпусках МастерШеф. Битва сезонов, по субботам в 19:00 на телеканале СТБ.

Классической рождественской и новогодней выпечкой считают бельгийские вафли. Ароматные, пухленькие и одновременно хрустящие сладости могут разукрасить даже самый серый день. Читай, как приготовить бельгийские вафли.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!