Как хотелось бы, чтобы все витаминные продукты всегда оставались в наших тарелках как летом, так и зимой. Некоторые из них мы уже научились хранить, а вот кое-чему приходится учиться. К примеру, как правильно замораживать кабачки.
Почему это нужно? Например, из них всегда можно приготовить оладьи или полезную пиццу, которая выводит вредные вещества из организма. Однако самое главное – это просто вкусно и наполняет зимний ужин летним шармом.
Кроме того, способов заморозить кабачки немало. А в морозильной камере они будут свежими целый год. Рассказываем ниже, как попробовать и себе подготовить порцию замороженных витаминов.
Как заморозить кабачки целыми
- Сначала нужно хорошо помыть кабачки и высушить их с помощью кухонного или бумажного полотенца.
- Затем необходимо отрезать плодоножку кабачков, очистить их от кожуры и убрать сердцевину.
- После этого следует бланшировать кабачки, то есть опустить овощи на три минуты в кипящую воду, а затем охладить и просушить от лишней влаги.
- В конце нужно только положить кабачки в пакеты с вакуумным замком или в пищевые контейнеры и поместить в морозильную камеру.
Как заморозить кабачки кубиками
- Механизм действия очень похож на предыдущий. Нужно промыть кабачки, просушить, очистить их от всего лишнего.
- Затем необходимо нарезать их кубиками размером 1-2 сантиметра и пробланшировать их в течение трех минут.
- В конце кабачки следует просушить и сложить небольшими порциями в пакеты или пищевые контейнеры и отправить на хранение в морозилку.
Как заморозить кабачки кольцами
- Система достаточно проста и уже многим знакома. Промыть кабачки, просушить и очистить от плодоножки и кожуры.
- Затем нарезать кружочками толщиной примерно два сантиметра.
- Потом пробланшировать кабачки, высушить их, поместить маленькими порциями в пакеты и разместить в морозильной камере.
Как заморозить натертые кабачки
- Сначала необходимо помыть кабачки, затем просушить и очистить от излишней кожуры, плодоножки и сердцевины.
- После этого овощи нужно натереть на большой терке, после чего массу расфасовать небольшими порциями в пакеты.
- Напоследок остается только разместить натертые кабачки в морозилке и пользоваться витаминным продуктом, когда захочется.
А если хочешь есть свежие витамины прямо здесь и сейчас, тогда читай, как приготовить кабачки с сыром в духовке по рецепту Клопотенко.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!