Сладкую выпечку можно без труда приготовить без добавления муки, сахара, сливочного масла и яиц.
Например, можно испечь полезный морковный пирог, который подойдет как тем, кто держит пост, так и тем, кто сидит на диете. Как приготовить постный морковный пирог — читай в материале.
Постный морковный пирог: рецепт Владимира Ярославского
Ингредиенты:
- 400 г очищенной моркови
- 170 г грецких орехов
- 300 г финика
- 150 г овсянки
- 110 г кокосового масла или другого масла
- молотая корица
Способ приготовления:
- Помытую морковь натри на мелкой терке. Добавь туда грецкие предварительно подсушенные орехи.
- Хорошо перемешай эти ингредиенты в большой миске.
- Очисти от косточек финики и мелко наруби их ножом.
- Возьми овсянку и измельчи хлопья в блендере до консистенции муки.
- Добавь порошок в миску, туда же влей теплое кокосовое масло.
- Перемешай тесто для пирога до однородной массы.
- Выложи его форму для выпекания.
- Тем временем разогрей духовку до 180 °С и выпекай в течение 30 минут.
- Готовый морковный пирог охлади и подавай с мороженным или вареньем.
Читать по теме
Чем заменить мясо в пост: продукты с высоким содержанием белка
Чем заменить мясо в пост — читай в материале.
Постный морковный пирог: классический рецепт
Ингредиенты:
- 2 ст. пшеничной муки
- 1 ст. сахара
- овсяные хлопья, размоченные в воде
- 500 г моркови
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. уксуса
- 50 г сахарной пудры
- 2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы
Способ приготовления:
- В глубокой миске с помощью миксера взбей овсяные хлопья, замоченные в воде.
- Морковь очисть, натри на мелкой терке и добавь хлопья, не переставая взбивать.
- Введи туда муку. Добавь соду, гашеную уксусом, и хорошо перемешай.
- Выложи готовое тесто в форму, смазанную маслом.
- Выпекай в духовке 40 минут при 170 °C.
- После этого дай пирогу немного остыть. Посыпь сахарной пудрой перед подачей на стол.
Ранее мы рассказывали, как приготовить карамелизированный молодой картофель по рецепту Евгения Клопотенко.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.