Постный морковный пирог: пошаговый рецепт вкуснейшей выпечки

Сладкую выпечку можно без труда приготовить без добавления муки, сахара, сливочного масла и яиц.

Например, можно испечь полезный морковный пирог, который подойдет как тем, кто держит пост, так и тем, кто сидит на диете. Как приготовить постный морковный пирог — читай в материале.

Постный морковный пирог: рецепт Владимира Ярославского

Ингредиенты:

• 400 г очищенной моркови
• 170 г грецких орехов
• 300 г финика
• 150 г овсянки
• 110 г кокосового масла или другого масла
• молотая корица

Способ приготовления:

1. Помытую морковь натри на мелкой терке. Добавь туда грецкие предварительно подсушенные орехи.
2. Хорошо перемешай эти ингредиенты в большой миске. 
3. Очисти от косточек финики и мелко наруби их ножом.
4. Возьми овсянку и измельчи хлопья в блендере до консистенции муки.
5. Добавь порошок в миску, туда же влей теплое кокосовое масло.
6. Перемешай тесто для пирога до однородной массы.
7. Выложи его форму для выпекания. 
8. Тем временем разогрей духовку до 180 °С и выпекай в течение 30 минут.
9. Готовый морковный пирог охлади и подавай с мороженным или вареньем. 

Читать по теме

Чем заменить мясо в пост: продукты с высоким содержанием белка

Чем заменить мясо в пост — читай в материале.

Постный морковный пирог: классический рецепт

Ингредиенты:

• 2 ст. пшеничной муки
• 1 ст. сахара
• овсяные хлопья, размоченные в воде
• 500 г моркови
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. уксуса
• 50 г сахарной пудры
• 2 ст. л. сливочного масла для смазывания формы

Способ приготовления:

1. В глубокой миске с помощью миксера взбей овсяные хлопья, замоченные в воде.
2. Морковь очисть, натри на мелкой терке и добавь хлопья, не переставая взбивать.
3. Введи туда муку. Добавь соду, гашеную уксусом, и хорошо перемешай.
4. Выложи готовое тесто в форму, смазанную маслом.
5. Выпекай в духовке 40 минут при 170 °C.
6. После этого дай пирогу немного остыть. Посыпь сахарной пудрой перед подачей на стол. 

Ранее мы рассказывали, как приготовить карамелизированный молодой картофель по рецепту Евгения Клопотенко.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.