Летнюю жару можно сделать приятной, если знать, как правильно освежаться. Любимым прохладительным напитком для многих стал лимонад.
Британский шеф-повар и блоггер Джейми Оливер поделился классическим рецептом лимонада с базиликом и мятой.
Найди у себя
- 100 г свежей мяты
- 100 г свежего базилика
- 400 г сахара
- 4 ст. л. жидкого меда
- 2 лимона
Способ приготовления
- Тщательно промой зелень в холодной воде.
- Высыпь сахар и мед в большую кастрюлю с одним литром холодной воды. Осторожно доведи до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Сними смесь с огня.
- Тонко нарежь лимоны и добавь их вместе с зеленью в кастрюлю. Убедись, что они полностью погружены в воду.
- Накрой кастрюлю крышкой и оставь настаиваться на 24 часа.
- На следующий день выстели листом кухонной бумаги мелкое сито над большой миской и процеди напиток.
- Перелей все в стерилизованную бутылку или банку и пей, разбавив обычной водой или газировкой, кофе или просекко.
Читать по теме
Классический или безалкогольный: рецепты освежающего мохито от Джейми Оливера
Читай, как приготовить классический и безалкогольный мохито у себя дома.
Вместо базилика и мяты можно использовать и другие ингредиенты:
- тайский базилик
- крапиву
- любисток
- стручки гороха
- лимонную вербену
- цветы бузины
- вишневый цвет
- магнолию
- листья черной смородины
- листья дикого фенхеля
Экспериментируй и придумывай собственные уникальные рецепты лимонадов!
Летом лучше, чем любые соки и газировки, освежает прохладный домашний напиток. Читай, как приготовить компот по рецепту шефа Евгения Клопотенка.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!