Фото Pexels Летом лучше, чем любые соки и газированные напитки, освежает прохладный компот. И все ингредиенты, чтобы экспериментировать с сочетаниями и вкусами, найти легко. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить компот из ягод и цветов. Только вдумайтесь: вы можете пить цветы. Если добавить вишню и корицу, то это просто “срыв крыши”, — говорит шеф-повар. Как приготовить компот? Ингредиенты 8-10 соцветий бузины 400 г мороженых или свежих вишен 2,5 л воды 100-125 г сахара 1 ч. л. корицы Приготовление компота Приготовить компот очень просто. Вишни нужно залить водой, добавить сахар, корицу и бузину. Всё это поставить на огонь. Когда компот закипит, нужно подержать его на огне всего две минуты. Выключаем плиту и даем компоту остыть. Лучше всего пить компот холодным, со льдом. По желанию можно добавить мяту. Бузину можно брать сушеную (если бузина свежая, ее нужно промыть). Посмотреть эту публикацию в Instagram Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko) Когда жарко, хочется поменьше проводить времени на кухне у плиты. Раньше мы рассказывали о быстрых рецептах полезных блюд. А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: Женя Клопотенко, напитки, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter