Чтобы чувствовать себя бодро, энергично и иметь силы выдерживать истерики российской армии, нам нужно хорошо и вкусно есть. Однако отдавать предпочтение следует продуктам, которые подзарядят необходимыми витаминами.
Больше всего витаминов в сезонных продуктах. Нутрициолог Анастасия Голобородько поделилась подборкой самых полезных сезонных продуктов и рассказала, что еще следует включить в осенне-зимний рацион.
Какие продукты есть в ноябре
Анастасия Голобородько рассказала, что осень особенно опасна перееданием сладкого. И это касается даже не магазинных сладостей.
В холодное время года можно увлечься инжиром, виноградом, сухофруктами, которые содержат много сахаров. Именно поэтому с ними нужно соблюдать осторожность и соблюдать меру.
Проблема такой передозировки возникла с развитием сельскохозяйственных культур, когда человек учился хранить и импортировать эти фрукты. Раньше они плодили только один раз, в течение короткого времени.
А вот не забывать Анастасия Голобородько советует продукты, богатые витамином Д. Закономерно, что осенью, с уменьшением светового дня, падает и уровень витамина, но его можно поддержать.
Печень трески и желтки яиц добавляют организму витамин Д. Поэтому нутрициолог советует не отказываться от этих продуктов и хранить желтки в утренней глазуни жидкими.
Не забывай о пряностях
Чем прохладнее, тем больше следует подключать стимулирующие пряности. Известно, что некоторые из них могут не только улучшить блюдо, но и влиять на наше настроение.
- тмин;
- семена укропа;
- горчицу;
- имбирь;
- корица;
- кардамон;
- фенхель;
- лавр.
Сезонные продукты ноября
- морковь;
- тыква;
- брюссельская капуста;
- репа;
- цветная капуста;
- батат;
- хрен;
- лук порей;
- лесные грибы;
- яблоки;
- клюква;
- можжевельник;
- груша;
- айва;
- хурма.
Особый акцент следует сделать на листовой зелени, капусте, тыкве, батате, клюкве, калине, грибах, бобовых, айве и семенах тыквы и льна, советует Голобородько.
Сегодня враг снова атакует энергетическую инфраструктуру Украины, из-за чего усложняется даже приготовление пищи. Читай, что можно приготовить без света.
Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал.