Комитет Всемирной организации здравоохранения заявил, что аспартам может увеличить вероятность заболевания раком. Об этом сообщают CNN.
Аспартам — это подсластитель, содержащийся во многих продуктах, например, в диетических газированных напитках и жевательных резинках без сахара.
Что говорят в ВОЗ
В ВОЗ сообщили, что аспартам должен быть отнесен к категории возможно канцерогенных для человека. Но CNN подчеркивает, что наличие этого ярлыка не свидетельствует о том, что продукты, содержащие аспартам, вызывают рак.
Он указывает на то, что некоторые исследования, которые были проанализированы Международным агентством ВОЗ по изучению рака (IARC), указывают на возможность связи между аспартамом и увеличением случаев рака печени.
Впрочем, эти исследования не окончательные, в отличие от исследований, связанных, например, с асбестом или табаком.
Что говорят другие организации
Аспартам является одной из наиболее исследованных существующих пищевых добавок. Многие надзорные органы, в частности Управление по продовольствию и медикаментам США (FDA), неоднократно подтверждали, что аспартам является безопасной пищевой добавкой, при условии использования согласно определенным рекомендациям.
Кроме того, отдельная группа экспертов Всемирной организации здравоохранения также провела оценку рисков, связанных с этим подсластителем, и выразила мнение, что действующие рекомендации ВОЗ по аспартаму не требуют корректив.
FDA выразила несогласие с выводом Международного агентства по изучению рака, что аспартам может быть потенциальным канцерогеном для людей. Американский регулятор не согласился с результатами исследований, на которые опиралось IARC, отметив в комментарии для CNN, что эти исследования имеют существенные недостатки.
У ученых FDA нет волнений относительно проблем с безопасностью, когда аспартам используется в одобренных условиях, — отмечается в заявлении FDA.
Американская ассоциация безалкогольных напитков, American Beverage Association, утверждает, что в научном и регуляторном сообществе существует широкий консенсус относительно безопасности аспартама. К этому выводу регулярно приходят организации по контролю за безопасностью питания во всем мире.
Эта ассоциация утверждает, что безопасность всегда является основным приоритетом в их отрасли.
Что такое аспартам
Аспартам — это искусственный подсластитель, который используется в диетических продуктах и напитках. На данный момент, аспартам — один из самых часто используемых подсластителей в мире. Аспартам способен придать продукту сладкий вкус и при этом оставлять его низкокалорийным. Для сравнения, он примерно в 200 раз слаще сахара.
Сахарозаменитель используется в около 6000 продуктах. Его можно встретить в совершенно разных товарах, например, в продуктах с надписью без сахара таких как безалкогольные напитки, жвачки, йогурты, чаи.
Ранее мы рассказывали, какая безопасная доза сахара, чтобы есть и не навредить себе.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.