Среди кардиохирургов Николай Амосов был, как бы сейчас сказали, — звездой. Он провел более пяти тысяч операций на открытом сердце и лучше других знал, как сохранить здоровье и долголетие организма. Паста Амосова — это его изобретение, уникальная витаминная смесь, которая питает и омолаживает тело. О ее рецепте, а также подробнее о пользе пасты Амосова — рассказываем в материале.
Паста Амосова — что это такое
Пастой Амосова называют смесь из сухофруктов, орехов, лимона и меда, которая имеет очень высокую концентрацию полезных веществ — витаминов и микроэлементов.
Ее рецепт предложил академик Николай Михайлович Амосов — выдающийся украинский кардиохирург, более пятидесяти лет оперировавший в Киеве.
В сферу его интересов входила не только хирургия — среди других ошеломляющих исследований были и открытия в геронтологии. Амосов создал свою теорию здорового долголетия, которую испытал и на себе — он прожил 88 лет, сохраняя активность ума и тела.
Оздоровление через значительные физические нагрузки и рациональное питание, по мнению академика, добавляет здоровья, а с ним и долгих лет. И паста Амосова — одна из ступенек на этом оздоровительном пути.
Паста Амосова: рецепт приготовления
Для приготовления пасты Амосова лучше выбирать не обработанные серой (или другими химикатами для длительного хранения) сухофрукты. Обычно они выглядят не так эффектно, но пользы от них гораздо больше.
Перед приготовлением и сухофрукты, и лимон нужно тщательно промыть — кстати, на лимонах также есть восковидный налет, который удаляется при обливании цитруса кипятком.
Ингредиенты
- темный изюм — 200 г;
- курага — 200 г;
- чернослив — 200 г;
- инжир или финики — 200 г;
- любые очищенные орехи (грецкие, миндаль, кешью) — 200 г;
- один средний по размеру лимон —100 г;
- натуральный мед — 200 граммов.
Как приготовить пасту Амосова
- Подготовим сухофрукты для пасты Амосова: хорошо промываем их, ошпариваем кипятком и оставляем в горячей воде на 1-2 часа. Сливаем воду.
- Тщательно моем лимон и также обдаем его кипятком.
- Нарезаем лимон на дольки, чтобы удобнее добавлять в мясорубку (или блендер).
- Перемалываем в мясорубке сухофрукты, орехи, цитрус.
- Добавляем к перемолотым ингредиентам натуральный (желательно проверенный на качество) мед.
- Перемешиваем и храним в стеклянной банке в темном прохладном месте до полугода.
Паста Амосова: как правильно употреблять
Портал РБК спросил совета врача-аллерголога Ольги Тарнавской относительно полезных свойств и способа употребления пасты Амосова.
Взрослым людям пасту Амосова нужно употреблять три раза в день по одной столовой ложке за полчаса до еды. Детям достаточно давать по одной чайной ложке.
Но если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, лучше перенести прием пасты на время после еды (через 30 минут).
Врач отмечает, что один курс оздоровления пастой Амосова должен длиться всего месяц. Особенно уместно начать его осенью, когда организм атакуют ОРВИ и грипп.
Польза пасты Амосова и противопоказания к употреблению
В пасте Амосова содержатся нужные нашему организму витамины групп А, Е, К, РР, В, а также микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, хром, цинк.
Осенью пасту лучше всего использовать для укрепления иммунитета.
Так гораздо проще предотвратить простудные болезни, чем потом пожинать их последствия и есть лимоны и мед, леча насморк и головную боль.
Также эта витаминная смесь очень полезна для поддержания сердечно-сосудистой системы, при анемиях, когда низкий уровень гемоглобина либо нарушено кровообращение. Паста Амосова в рационе оздоровит сосуды и будет способствовать их очищению от холестериновых бляшек.
Смесь поможет быстрее встать на ноги после операций, восстановиться после простудных и других болезней, придаст силы при хроническом переутомлении, укрепит нервную систему.
И, конечно, паста Амосова идеальна для всеобщего оздоровления и долголетия. Поэтому ее полезно потреблять даже здоровым людям всех возрастов.
Единственная оговорка: тем, у кого аллергические реакции на мед, лимон или другие ингредиенты, следует либо отказаться от этого продукта, либо пройти консультацию у врача.
С осторожностью к пасте Амосова следует отнестись и диабетикам — смесь сладкая и имеет относительно большую концентрацию глюкозы.
Раньше мы рассказывали, чем полезны орехи и какие они бывают — читай интересную и полезную информацию.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.