Только пообедал(-а), а уже ждешь ужина? Почему на праздники мы склонны переедать

Зимние праздники — время чудес и сытных встреч с семьей и друзьями. Разве это не чудо — каждый раз после очень сытного обеда или ужина мы чувствуем себя переполненными, однако уже на следующий день готовы преодолеть такую же по размерам порцию.

Действительно ли наш желудок способен растягиваться от количества поглощенной пищи, и почему на самом деле нам хочется есть еще больше после и до того сытной трапезы — рассказали в ВВС Украина. Мы тоже делимся интересными фактами с тобой.

Почему мы чувствуем голод после сытной трапезы

Наш желудок действительно может изменять размер в зависимости от происходящего внутри процесса: во время пищеварения он сокращается, проталкивая еду по пищеводу.

После этого он снова увеличивается и готовится к новой порции пищи, этим процессом управляют гормоны.

Однако считать, что желудок может увеличиваться в зависимости от размеров количества пищи некорректно, ведь это эластичный орган, возвращающийся к своему привычному размеру, который у большинства людей одинаковый и не зависит от роста и веса.

Но на ощущение голода влияют гормоны: NPY и AgRP из гипоталамуса и грелина из желудка.

Гормон грелин высвобождается, когда желудок пуст, и стимулирует выработку NPY и AgRP в мозге. За чувство сытости отвечает ещё более десяти гормонов.

Выработка соответствующих гормонов зависит не столько от количества потребленной пищи, сколько от обычного времени приемов пищи. Так, даже после очень сытного обеда, ближе к ужину ты все равно будешь чувствовать голод.

От чего зависит желание есть

Многие исследования доказывали, что желание поесть что-то вкусное появляется скорее, когда мы находимся в компании друзей, чем в одиночестве.

Рexels

Вероятно, так происходит потому, что в приятной компании нам труднее контролировать объем порций и сытость организма.

— Чтобы научиться есть меньше, люди должны забыть свои условные рефлексы. Убедить себя, что съесть что-то вкусное один раз не означает, что мы должны это делать и на следующий день, — отмечает исследователь из Университета Маастрихта Каролиен ван ден Аккер.

Итак, причина наших праздничных перееданий кроется не в так называемом “растяжении” желудка, а в том, что такие рефлексы становятся привычкой для нас. Триггером могут стать картинки, воспоминания, запахи и звуки.

Как не стать жертвой новогоднего марафона вкусной еды и как избегать перееданий, мы объясняли раньше.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.