Шеф-кухарка та суддя кулінарного реаліті-шоу МастерШеф на СТБ Ольга Мартиновська стала гостею ранкового шоу Прокинься з Ектором.
В ефірі Ектор Хіменес-Браво запропонував Ользі приготувати улюблений сніданок її донечки Віри.
Ольга відразу знала, що це будуть бебі-оладки, які обожнює її донька. А ми пропонуємо спробувати приготувати цей простий, але дуже смачний сніданок й тобі.
Інгредієнти для страви:
- молоко — 200 мл;
- дріжджі — 10 г;
- яйця — 2 шт.;
- борошно — 150 г.
Читати на тему
Смак дитинства з приємними спогадами! Рецепт тертого пирога, який готувала мало не кожна мама
Розповідаємо кілька способів, як приготувати тертий пиріг.
Бебі-оладки: рецепт від шеф-кухарки Ольги Мартиновської
- Молоко підігрій до температури 35-40 градусів, воно має бути теплим.
- До молока додай свіжі пекарські дріжджі та розмішай. Всип 150 г просіяного борошна, додай 2 жовтки. Перемішай все вінчиком.
- Накрий плівкою чи рушником і постав у тепле місце на 30 хвилин.
- Збий до стійких піків 2 білки, що лишилися, разом із дрібкою солі. Делікатно введи білки в тісто, перемішай і випікай на пательні для млинців без олії чи масла.
- Готуй на сухій сковорідці на середньому вогні. Оладки мають бути малесенькі, 4-5 см в діаметрі. Куштуй з медом, ікрою чи тим, що тобі до смаку. Смачного!
А ще пропонуємо спробувати рецепт ніжної шарлотки від Лізи Глинської.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.