Колись калина була окрасою чи не кожного українського подвір’я, а тендітну красу цього деревця порівнювали з вродою українських жінок. Калину вважали оберегом оселі, а її ягоди — панацеєю від багатьох хвороб. З неї варили смачнюче варення, морозили й сушили, робили наливки, узвари та мармелад. І шкода, що рецепти цих страв нині знають далеко не усі господині, було б інакше — ми були б здоровішими. Про користь і — будемо відвертими — деяку шкоду традиційної для нас ягоди, дізнайся з цієї статті.
Користь калини для організму
Серед багатьох чеснот калини — її вітамінність і багатий на корисні мікроелементи склад. Калина дасть фори тропічним лимонам і залишить далеко позаду смородину і шипшину: вітаміну С у ній значно більше, ніж у цих (до речі, також вкрай вітамінних) плодах.
У 100 г ягід калини заліза в п’ять разів більше, ніж в 100 г лимонів.
Щедра калина і на вітаміни: А, С, Р, К, Е, а також на інші корисні речовини: пектини, фітонциди, амінокислоти. Користь калини та в тому, що багата вона на кальцій, калій, магній, йод та фосфор. Чудова вітамінна добавка до щоденного раціону.
Користь калини визнають дієтологи й лікарі. Володимир Вівсянник, асистент кафедри внутрішньої медицини та інфекційних хвороб, запевняє, що калина має антибактеріальну та сечогінну дію та допоможе як жарознижувальний, відхаркувальний, а також заспокійливий й оздоровчий засіб.
Користь калини для організму неоціненна. Недарма ж наші предки так шанували цю цілющу ягоду. Вона допоможе від багатьох хвороб:
- серцево-судинної системи;
- шлунково-кишкового тракту;
- нервової, дихальної та репродуктивної систем;
- шкірних захворюваннях.
А членкиня Національної асоціації дієтологів і нутриціологів, дієтологиня з медичною освітою Тетяна Кіхтева вважає, що калина ідеальна для профілактики онкологічних хвороб, адже містить величезну порцію найпотужнішого з усіх антиоксиданту — вітаміну С, а також вітамінів А і каротиноїдів. Ці ж самі властивості калини допоможуть завжди мати свіжий та молодий вигляд. Чи не в цьому прадавній український секрет збереження вроди?
Користь калини стане у пригоді, якщо у тебе:
- часті алергічні реакції — посилює імунітет;
- маєш проблеми з нирками — виводить зайву рідину;
- страждаєш на набряки, калина — гарний діуретик;
- маєш підвищений артеріальний тиск — калина знижує його;
- маєш захворювання печінки — калина виводить токсини.
А ще вживання в їжу смаколиків з калини допоможе швидкому загоєнню ран. Адже ця ягода оновлює кров, укріплює серцеві м’язи, чистить судини від поганого холестерину, запобігати розвитку анемії. Користь калини й в тому, що вона знімає тривожність, нормалізує сон, покращує пам’ять і увагу.
Скільки калини потрібно для цілющого ефекту? Здебільшого, достатньо п’яти столових ложок самих ягід або три чашки чаю з калини в день.
Та попри всі переваги калини, і її безсумнівну користь, маємо розповісти, чи є від неї шкода.
Калина: шкода для здоров’я
При всій своїй вітамінності й користі, калина може заподіяти й шкоду. Її не варто вживати:
- вагітним жінкам (містить речовини, подібні до жіночих гормонів, може навіть спровокувати передчасні пологи);
- людям із пониженим артеріальним тиском;
- людям із захворюваннями суглобів (через високий вміст органічних кислот)
- людям із підвищеною кислотністю шлункового соку (через великий вміст кислот, зокрема вітаміну С)
- тромбофлебіті (посилює згортання крові).
Про користь і шкоду калини особисто для тебе варто проконсультуватися з домашнім лікарем, він порадить, як часто тобі можна її вживати.
Раніше ми писали про користь і шкоду лохини.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.