Імбир здавна цінували за смакові та лікувальні якості, застосовували при проблемах із травленням, застудою, втомою та м’язовими болями, а також вважали потужним афродизіаком.
Його можна вживати в їжу сирим, ретельно очищаючи від шкірки, змішувати з іншими інгредієнтами для приготування смузі, на його основі готують трав’яні чаї та енергетичні напої. Як приготувати імбирну воду в домашніх умовах — у нашому матеріалі.
Імбир багатий на вітаміни та мінералами, містить ефірну олію, крохмаль та сполуки з протизапальною та протиблювотною дією, що прискорюють кишковий транзит. У свіжому кореневищі багато міді, яка є кофактором деяких ферментів метаболічних процесів, а також бере участь в утворенні гемоглобіну та колагену.
Цілющі властивості імбиру
- Допомагає при серцево-судинних захворюваннях.
- Стимулює апетит і усуває харчові порушення.
- Бореться з інфекціями та застудою.
- Знімає болі (мігрень, менструації, травні спазми, шлункові розлади).
- Профілактує деякі види раку (товстої кишки, кишківника, яєчників).
- Запобігає післяопераційному блюванню або у зв’язку з хімієтерапією.
- Застосовується зовні, знімає ревматичні, м’язові та суглобові болі при артритах, розтягуваннях, переломах.
- Тонізує, стимулює та зміцнює організм, захищає клітини організму від старіння.
Як приготувати імбирну воду
Імбирна вода — домашній засіб від сезонних недуг та ідеально підходить для заповнення запасів вітамінів і мінералів. Цей напій покращує травлення, очищає організм від шлаків, прискорює метаболізм, сприяє схудненню. Бажано пити імбирну воду між їдою.
Інгредієнти:
- 40 г свіжого кореня імбиру;
- 1 л води;
- 1/2 лимона;
- 2 ст. л меду.
Приготування:
- Почисть корінь імбиру, потім натри його на дрібній тертці.
- Налий воду в каструлю і доведи до кипіння. Додай імбир і дай настоятися 5 хвилин.
- Відфільтруй одержану воду через дрібне сито. Додай сік половини лимона та мед, перемішай і дай охолонути.
- Зберігай у скляній пляшці у холодильнику до 5 днів.
Pexels
Ще один рецепт імбирної води
- Одну столову ложку очищеного та тертого кореня імбиру залити літром теплої води.
- Поставити у темне місце на ніч для настоювання.
- Вранці додати чайну ложку меду та добре розмішати.
- Отриманий настій слід пити невеликими порціями протягом дня.
Курс — 30 днів. Не варто пити імбирну воду на голодний шлунок і перед сном.
Імбирна вода — протипоказання
- Не рекомендується вживати суміш людям, які страждають від хронічних шлунково-кишкових захворювань (гастритом, виразкою шлунка, хворобами підшлункової залози).
- Не рекомендується людям із захворюваннями серцево-судинної системи або нирок.
- Протипоказана з харчовою алергією та індивідуальною непереносністю.
- Якщо людина приймає ліки, які розріджують кров, від імбиру також варто відмовитися — він може помітно посилити ефект препарату, оскільки володіє схожою властивістю.
- Не можна давати маленьким дітям до трьох років.
- Вода з імбиром протипоказана жінкам на пізніх термінах вагітності, матерям, які практикують грудне годування.
Pexels
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!