Як приготувати імбирну воду: готуємо разом рецепт здоров’я

Імбир здавна цінували за смакові та лікувальні якості, застосовували при проблемах із травленням, застудою, втомою та м’язовими болями, а також вважали потужним афродизіаком.

Його можна вживати в їжу сирим, ретельно очищаючи від шкірки, змішувати з іншими інгредієнтами для приготування смузі, на його основі готують трав’яні чаї та енергетичні напої. Як приготувати імбирну воду в домашніх умовах — у нашому матеріалі.

Імбир багатий на вітаміни та мінералами, містить ефірну олію, крохмаль та сполуки з протизапальною та протиблювотною дією, що прискорюють кишковий транзит. У свіжому кореневищі багато міді, яка є кофактором деяких ферментів метаболічних процесів, а також бере участь в утворенні гемоглобіну та колагену. 

Цілющі властивості імбиру

1. Допомагає при серцево-судинних захворюваннях.
2. Стимулює апетит і усуває харчові порушення.
3. Бореться з інфекціями та застудою.
4. Знімає болі (мігрень, менструації, травні спазми, шлункові розлади).
5. Профілактує деякі види раку (товстої кишки, кишківника, яєчників).
6. Запобігає післяопераційному блюванню  або у зв’язку з хімієтерапією.
7. Застосовується зовні, знімає ревматичні, м’язові та суглобові болі при артритах, розтягуваннях, переломах.
8. Тонізує, стимулює та зміцнює організм, захищає клітини організму від старіння.

Читати на тему

Як виростити імбир самостійно: радуватиме і екзотична квітка, і корисний корінь

Дізнайся, що потрібно, щоб виростити імбир удома.

Як приготувати імбирну воду

Імбирна вода — домашній засіб від сезонних недуг та ідеально підходить для заповнення запасів вітамінів і мінералів. Цей напій покращує травлення, очищає організм від шлаків, прискорює метаболізм, сприяє схудненню. Бажано пити імбирну воду між їдою.

Інгредієнти:

• 40 г свіжого кореня імбиру;
• 1 л води;
• 1/2 лимона;
• 2 ст. л меду.

Приготування:

1. Почисть корінь імбиру, потім натри його на дрібній тертці.
2. Налий воду в каструлю і доведи до кипіння. Додай імбир і дай настоятися 5 хвилин.
3. Відфільтруй одержану воду через дрібне сито. Додай сік половини лимона та мед, перемішай і дай охолонути.
4. Зберігай у скляній пляшці у холодильнику до 5 днів.

Pexels

Ще один рецепт імбирної води

1. Одну столову ложку очищеного та тертого кореня імбиру залити літром теплої води.
2. Поставити у темне місце на ніч для настоювання.
3. Вранці додати чайну ложку меду та добре розмішати.
4. Отриманий настій слід пити невеликими порціями протягом дня.

Курс — 30 днів. Не варто пити імбирну воду на голодний шлунок і перед сном. 

Імбирна вода — протипоказання

1. Не рекомендується вживати суміш людям, які страждають від хронічних шлунково-кишкових захворювань (гастритом, виразкою шлунка, хворобами підшлункової залози).
2. Не рекомендується людям із захворюваннями серцево-судинної системи або нирок.
3. Протипоказана з харчовою алергією та індивідуальною непереносністю.
4. Якщо людина приймає ліки, які розріджують кров, від імбиру також варто відмовитися — він може помітно посилити ефект препарату, оскільки володіє схожою властивістю.
5. Не можна давати маленьким дітям до трьох років.
6. Вода з імбиром протипоказана жінкам на пізніх термінах вагітності, матерям, які практикують грудне годування.

Pexels

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.