У кожної людини різдвяні свята асоціюються з різними стравами. Хтось готує в ці дні кутю, інші пробують нові рецепти приготування шуби, а дехто не уявляє дива без імбирного печива.
І якщо свято ще не прийшло, а святкової атмосфери хочеться, читай рецепт імбирного печива та готуй із задоволенням.
Імбирне печиво: рецепт і які прянощі використовують у приготуванні
Якщо ти хочеш самостійно приготувати цього року імбирні пряники — рецепт не складний.
Головне — добре подумати, які прянощі додаватимеш у печиво.
Від цього залежить і смак, і запах страви.
Наприклад, ти можеш використовувати такі інгредієнти:
- Ванільний цукор або стручки. Останнє можна самостійно перемолоти в пудру. Так страва вийде ще більш запашна.
- Корицю. Вона добре поєднується не тільки з булочками синнабон, але і з імбирним печивом.
- Горіх мускатний. Тут головне не переборщити. Варто додати лише кілька щіпок у тісто.
- Імбир мелений. Класичний рецепт пряників не обходиться без імбиру. Для цього краще використовувати порошок, а не свіже коріння. Так печиво вийде ще смачнішим.
- Гвоздику. Якщо ти питимеш глінтвейн із гвоздикою в прикуску з такими ж пряниками — вийде справжній вибух смаків! Але з нею потрібно працювати обережно, оскільки забагато прянощів можуть перебити інші інгредієнти.
- Кардамон. Індійську спецію додають для аромату не тільки у каву, а й у випічку. Вона обов’язково зробить смачнішими імбирні пряники.
- Кмин. Його можна використовувати як у меленому вигляді, так і додавати насіння відразу в тісто.
Читати на тему
Один із найбюджетніших десертів! Рецепт тришарового блакитного чизкейка з лохиною
Розповідаємо рецепт незвичайного чизкейка без випікання від Яни Станішевської.
Імбирне печиво: простий рецепт
Інгредієнти:
- борошно — 400 г;
- цукор — 250 г;
- розм’якле масло — 250 г;
- яйця — 3 шт.;
- кориця — 1, 5 ч. л.;
- мелений імбир — 1, 5 ч. л.;
- какао-порошок — 1, 5 ч. л.;
- розпушувач — 0,5 ч. л.;
- сіль — 0,5 ч. л.;
- насіння кунжуту — 2 ст. л.;
- цукрова пудра до смаку.
Імбирне печиво: класичний рецепт приготування
- Змішай у великій мисці борошно та цукор. Додай туди масло.
- У суміш після цього додай яйця, корицю і какао-порошок.
- Додай імбир, кунжут та розпушувач. Перемішай і заміси.
- Після цього тісто потрібно загорнути в харчову плівку та поставити в холодильник на кілька годин (або на ніч).
- Розкачай тісто (має вийти товщина до 5 мм).
- Формами виріж фігурки. Після цього поклади печиво в духовку (200 °С на 10–15 хв).
Смачного!
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!