Випічка — частий атрибут чаювання. Та інколи приготувати якісний та нешкідливий десерт простіше самотужки, ніж купити його в магазині.
Традиційний кекс — один з улюблених рецептів тих, хто любить готувати. Найчастіше його готують з бісквітного або дріжджового тіста, а до тіста часто додають цукати або родзинки — як кому до смаку.
Вікна-новини підготували для тебе найпростіший класичний рецепт кексу в духовці.
Кекс в духовці: класичний рецепт
Для приготування класичного кексу на вісім порцій тобі знадобиться кілька інгредієнтів, які точно знайдуться на кухні.
Інгредієнти класичного кексу
- масло — 175 г
- цукор — 175 г
- ванілін — 1 щіпка
- сіль — 1 щіпка:
- курячі яйця — 3 шт.
- борошно — 175 г
- розпушувач тіста — 0,5 ч. л.
- родзинки — 100 г
Приготування класичного кексу
- Для початку замочи родзинки в окропі та залиш на 15 хвилин.
- Розм’якле масло збий з ваніліном, цукром та сіллю до стану пишної маси.
- Додай до маси яйця та збивай, поволі додаючи борошно і розпушувач.
- Наприкінці замішування додай родзинки.
- Духову піч розігрій до 160 °С, змасти форму для випікання маслом та посип зверху борошном. Виклади тісто у форму та відправляй у духовку на 60-80 хвилин.
- Перед подачею кекс має охолонути. Можеш присипати його цукровою пудрою чи полити джемом. Готово!
Хочеш різноманіття? Готуй також вологий та соковитий апельсиново-маковий кекс. Рецепт — за лінком.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.