Романтична вечеря — це подія, до якої потрібно готуватися, аби ніякі побутові дрібниці не відволікали вас один від одного, а смачна їжа підкреслювала почуття.
Меню для романтичної вечері варто підготувати заздалегідь, щоб вчасно купити всі потрібні продукти й правильно все підготувати. Рецепти для романтичної вечері з покроковим приготуванням — читай у матеріалі.
Що приготувати на романтичну вечерю: канапе з креветками та гуакамоле
Інгредієнти:
- 250 г великих креветок;
- 2 довгі огірки;
- 2 авокадо;
- 3 гілочки кінзи;
- 1/2 лайму;
- 1 ст. оливкової олії;
- по 1 ч. л паприки та сушеного часнику.
Спосіб приготування:
- Замаринуй креветки в олії та спеціях. Обсмаж їх до готовності.
- Збий у блендері авокадо, кінзу та сік лайма.
- Приправ масу до смаку. Потім наріж огірки кружальцями, виклади авокадо і зверху — креветки.
Паста Карбонара: покроковий рецепт приготування
Фото: Unsplash
Інгредієнти:
- 400 г спагеті;
- 200 г м’яса свинини чи курки;
- 300 г бекону;
- 3 цибулі;
- 400 мл вершків;
- 1 плавлений сир;
- сіль та перець до смаку;
- 2 ст.л олії;
- 100 г пармезану.
Спосіб приготування:
- Цибулю дрібно наріж. Бекон поріж соломкою чи кубиком.
- Сковороду з олією розігрій і виклади в неї нарізані цибулю та бекон.
- Обсмажуй на середньому вогні, допоки цибуля і бекон не набудуть золотистого кольору. На це піде приблизно 10 хвилин.
- Все це помішуй і додай вершки, сіль та перець.
- Туши все разом до загустіння на середньому вогні, іноді помішуючи.
- Після цього постав на плиту воду.
- В окріп поклади пасту з твердих сортів пшениці та вари за інструкцією. Коли паста буде готова, зливай воду та накрий кришкою.
- М’ясо свинини або курки наріж тонкими скибочками. Обсмаж до золотистого кольору, посоли й поперчи до смаку.
- Натри сир пармезан на дрібну тертку.
- Перемішай соус із вершків та бекону з пастою.
- Потім виклади зверху шматочки обсмаженого м’яса і посип пармезаном.
- Прикрась страву зеленню та овочами.
Читати на тему
Популярні серіали Netflix, які варто подивитися на дозвіллі: від детективу та романтики до пограбування та фантастики
Розповідаємо, які серіали варто подивитися на платформі Netflix.
Качка, запечена з рисом, яблуками та апельсинами: рецепт для романтичної вечері
Інгредієнти:
- качка;
- сіль, перець та карі до смаку;
- паприка та коріандр до смаку;
- 200 г рису;
- 50 г вершкового масла;
- 6 яблук;
- половинка лимона;
- 1 апельсин;
- 50 г майонезу;
- 1-2 ложки олії.
Спосіб приготування:
- Качку промий і підсуши паперовими рушниками. Видалити надлишки жиру.
- Зовні та зсередини натри птицю сіллю, перцем та спеціями. Залиш усе це за кімнатної температури на 1 годину.
- Рис відвари до готовності в підсоленій воді. Змішай із вершковим маслом та сіллю, остуди.
- Яблука наріж на невеликі частинки й збризкай лимонним соком. Апельсин очисть й наріж не дуже великими шматками.
- Змішай рис з яблуками та апельсином. Нафаршируй качку та заший кулінарною ниткою або скріпи зубочистками так, щоб начинка була всередині.
- Натри качку майонезом. Виклади в змащену олією форму або на деко.
- Запікай птицю 2,5 години за +220 °C.
Салат Нісуаз: покроковий рецепт
Фото: Unsplash
Інгредієнти для заправки:
- 1 зубчик часнику;
- 1-2 гілки зеленого базиліку;
- 1 ст.л оливкової олії;
- 1 ст. л білого винного оцту;
- сіль та мелений перець до смаку.
Інгредієнти для салату:
- 100 г зеленої стручкової квасолі;
- 1 ч.л лимонного соку
- 1/2 перцю;
- 1 яйце;
- 50 г тунця;
- 1 помідор;
- 3-4 філе анчоусів;
- 50 г салатної суміші;
- 5-6 оливок;
- 1/4 цибулі.
Спосіб приготування:
- Для заправки масло збий з оцтом виделкою до стану емульсії. Поклади в отриману заправку дрібно нарубаний базилік і зубчастий роздавлений часник.
- Посоли та поперчи. Перемішай і відстав убік.
- Яйце відвари круто. Виклади тунець із банки та розбери виделкою або руками на шматочки.
- Квасолю обсмаж на оливковій олії до готовності. Посоли, поперчи, збризкай лимоном.
- У тарілки виклади салат, обсмажену квасолю, нарізаний соломкою перець, тонко нарізану півкільцями цибулю, оливки, нарізане на четвертинки яйце, нарізаний помідор і філе анчоусів. Додай заправку та подавай.
Тирамісу без яєць з маскарпоне: простий рецепт
Фото: Unsplash
Інгредієнти:
- 300 г печива савоярді;
- 300 г сиру маскарпоне;
- 350 мл жирних вершків (від 30%);
- 4 ст.л цукрової пудри;
- 150 мл кави;
- 1 ст.л коньяку чи рому;
- 1 ст.л какао-порошку.
Спосіб приготування:
- З’єднай у глибокій мисці маскарпоне та цукрову пудру. Вінчиком чи міксером на низькій швидкості змішай інгредієнти до однорідної консистенції.
- Охолоджені вершки перелий у миску і збий міксером до м’яких піків.
- Маленькими порціями поступово вливай збиті вершки у сирну масу, акуратно перемішай лопаткою.
- Перелий каву в тарілку, додай коньяк або ром, а потім занурюй печиво у спиртне на 2-3 секунди.
- Виклади палички Савоярді у форму для запікання, застелену пергаментом, а потім покрий шар кремом.
- Повторюй дії доти, доки не закінчаться інгредієнти.
- Останній ярус десерту посип какао-порошком і відправ тирамісу в холодильник на 2-3 години до повного застигання.
Якщо тобі вже набридло всоте кричати в екран Джеку, щоб він виліз до Рози та не вмирав у глибинах Атлантичного океану, пропонуємо тобі кілька хороших фільмів про кохання, які точно варто переглянути!
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.